Cake Salé sans Fromage

Recette Cake Salé sans Fromage


Le fromage n'est pas l'apanage de tous. Vous avez envie d'un cake salé et léger sans pour autant utiliser d'emmental ou de gruyère ? Cette recette marine au saumon et au surimi vous ravira en apportant une touche iodée et rafraîchissante à votre table.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


10 bâtonnets de surimi
3 tranches de saumon fumé
12 cl de lait
3 oeufs
1 cuillère à soupe de moutarde
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
sel
poivre


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Découpez le saumon en petits cubes, ainsi que les bâtonnets de surimi en morceaux.

2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure avant d'y ajouter les oeufs en mélangeant afin d'éviter les grumeaux.

3. Versez ensuite le lait et la moutarde, mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène et assaisonnez à votre convenance.

4. Incorporez ensuite le saumon et le surimi à la pâte avant de la verser dans un moule à cake que vous aurez beurré au préalable. Enfournez ensuite pour 30 à 35 minutes et attendez que le cake tiédisse avant de démouler.





Cake Salé sans Levure

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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