Canard

Quelle recette Canard recherchez-vous parmi nos 168 recettes ?

Canard Entier Bbq

Il est toujours intéressant de cuire les viandes au barbecue ; le goût de grillade donne vraiment de la saveur. Ici, nous allons cuisiner du canard au BBQ en l'accompagnant de la classique orange. Préparation idéale en été !

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 100 min
  • Total : 130 min

Canard Ultra Pro

Utilisez votre cocotte Ultra Pro Tupperware et confectionnez une terrine à base de canard, de chair à saucisse et de veau, fourrée aux pruneaux. Un mariage savoureux parfaitement assaisonné avec des aromates et de l'armagnac, à déguster bien frais.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Canard Thermomix

Faites cuire vos magrets de canard pour 4 personnes dans le célèbre robot de la marque Thermomix. En plus de rester tendres et raffinés, leur goût acidulé fera des heureux grâce à une marinade maison aux agrumes.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Canard Sauvage Mijoteuse

Voici une recette pour cuisiner un bon canard à la mijoteuse. La cuisson est plutôt longue (8 heures), mais le plaisir gustatif sera largement à la hauteur de cette attente. Bon appétit !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 480 min
  • Total : 495 min

Canard de Barbarie en Cocotte

Le canard de Barbarie se cuisine de multiples façons mais adore particulièrement la cuisson en cocotte. Flambé à l'armagnac et agrémenté d'une garniture aux champignons des bois et jambon de Bayonne, vous lui trouverez des saveurs uniques.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 120 min

Canard Entier Mijoteuse

Dépaysant, ce canard entier mijoteuse ! Cette recette, qui nous vient du Canada, vous permettra de proposer à vos convives un délicieux plat sucré-salé, où les saveurs de la poire et du sirop d'érable viendront sublimer la volaille rôtie.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 135 min

Canard Basquaise

Spécialité culinaire riche en légumes et épices, le canard à la basquaise s'appréciera particulièrement durant les beaux jours, avec des légumes frais. Apprenez à cuisiner ce plat intense en saveurs et parfumé au vin blanc sec.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 75 min

Canard Dukan

Pour tous ceux et celles qui effectuent le régime Dukan, il est interdit de consommer de la viande de canard sauf en phase de stabilisation. Voici une méthode pour le préparer de façon très diététique.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Canard 3 Kg au Four

Voici une façon simple et parfumée de cuisiner efficacement un canard de 3 kg. Vous le ferez dorer entier au four puis le laisserez mijoter en morceaux dans une sauce au cidre et aux échalotes.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 100 min
  • Total : 115 min

Canard Morillon

Le canard morillon est un canard sauvage réputé pour sa chair ferme et goûteuse. Cette recette vous propose de le préparer de manière simple et gourmande, avec des petits légumes fondants. Idéal pour faire plaisir aux gourmets.

  • Préparation : 35 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 85 min

Canard Tupperware

Que diriez-vous de déguster des lamelles de magret de canard séchées au sel et au poivre concassé ? Pour ce faire, c'est tout simple, il vous suffit d'un bon Tupperware pour créer un sarcophage de gros sel.

  • Préparation : 20 min

Canard Entier

Savourez le navet autrement en le glaçant à la poêle, puis en l'accompagnant d'un canard, choisi entier pour vous permettre de profiter de toutes ses richesses gustatives. En accompagnement, optez pour un bel écrasé de pommes de terre.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 150 min

Canard en Morceaux

Voici comment préparer rapidement un bon plat avec des morceaux de canard. Seul le temps de cuisson demandera un peu de patience. Accompagné de pommes de terre ou de pâtes, ce plat va ravir votre palais.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 80 min

Canard Effiloché

Pour changer des pommes de terre classiques, pourquoi ne pas accompagner des cuisses de canard avec des patates douces ? Elles donneront à votre plat un goût délicat et légèrement sucré que vos convives vont adorer.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Canard Cookeo

Si vous êtes pressé, voici une recette pratique mais qui produit toujours son petit effet ! Il s'agit de magrets de canard accompagnés d'une sauce caramélisée à l'orange ! La préparation au Cookeo est un plaisir de rapidité !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Canard aux Olives

Des beaux morceaux de canard, choisis et découpés par vos soins, dorés à souhait à la poêle avant d'aller baigner dans un jus aux olives et aux herbes aromatiques pour l'imprégner de toute sa saveur. Vous ne résisterez pas !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Canard Bébé

Dès 6 mois, vous pouvez faire goûter de la viande à votre bébé. Pour cela, nous vous proposons une recette de canard et sa purée de carottes à cuisiner avec du thym et un peu de cumin.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Canard Facile

Cette recette de magret de canard est facile et très rapide à réaliser. Vous pouvez confectionner une petite sauce d'accompagnement à base de caramel et de vinaigre de Xérès si le coeur vous en dit. Régalez-vous !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Canard de Rouen

Le canard de Rouen est une variété très réputée et appréciée. Voici comment le cuisiner tout simplement, avec quelques échalotes et du vin rouge. Ce plat demande néanmoins un peu de temps de préparation.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 80 min

Canard en Cocotte

La cuisson à la cocotte permet une cuisson des viandes bien homogène en réduisant le temps de cuisson. Notre recette vous explique comment cuisiner du canard sucré-salé avec des oranges, le tout cuit en cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 80 min
  • Total : 90 min

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