Canard Cookeo

Recette Canard Cookeo


Si vous êtes pressé, voici une recette pratique mais qui produit toujours son petit effet ! Il s'agit de magrets de canard accompagnés d'une sauce caramélisée à l'orange ! La préparation au Cookeo est un plaisir de rapidité !

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


2 magrets de canard tranchés
100 g de sucre en poudre
200 ml de jus d'orange
Sel
Poivre


1. Commencer par faire rôtir vos magrets de canard dans le Cookeo, en le réglant sur le mode "dorer". Quand le cycle est fini, passez la cuve sous l'eau et réservez les magrets à part.

2. Mettez le sucre dans le Cookeo, toujours sur la fonction "dorer". Quand le caramel a pris et est devenu brun clair, mouillez avec le jus d'orange (attention aux brûlures !). Remuez pour obtenir une sauce épaisse dans laquelle vous replacez les magrets.

3. Salez et poivrez puis faites dorer encore 2 minutes, toujours grâce au Cookeo.

4. Servez aussitôt la fin du cycle.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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