Canard Cookeo

Recette Canard Cookeo


Si vous êtes pressé, voici une recette pratique mais qui produit toujours son petit effet ! Il s'agit de magrets de canard accompagnés d'une sauce caramélisée à l'orange ! La préparation au Cookeo est un plaisir de rapidité !

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


2 magrets de canard tranchés
100 g de sucre en poudre
200 ml de jus d'orange
Sel
Poivre


1. Commencer par faire rôtir vos magrets de canard dans le Cookeo, en le réglant sur le mode "dorer". Quand le cycle est fini, passez la cuve sous l'eau et réservez les magrets à part.

2. Mettez le sucre dans le Cookeo, toujours sur la fonction "dorer". Quand le caramel a pris et est devenu brun clair, mouillez avec le jus d'orange (attention aux brûlures !). Remuez pour obtenir une sauce épaisse dans laquelle vous replacez les magrets.

3. Salez et poivrez puis faites dorer encore 2 minutes, toujours grâce au Cookeo.

4. Servez aussitôt la fin du cycle.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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