Canard Sauvage Mijoteuse

Recette Canard Sauvage Mijoteuse


Voici une recette pour cuisiner un bon canard à la mijoteuse. La cuisson est plutôt longue (8 heures), mais le plaisir gustatif sera largement à la hauteur de cette attente. Bon appétit !

Préparation : 15 min

Cuisson : 480 min

Total : 495 min


6 poitrines de canards sauvage
1 bouteille de vin rouge
1 soupe à l'oignon
20 cl d'eau
1 oignon rouge


1. Le jour précédent la cuisson, versez le vin rouge dans un récipient adapté.

2. Emincez l'oignon et jetez-le dans le vin.

3. Plongez les poitrines de canard dans cette marinade et laissez mariner pendant au moins 24 heures.

4. Placez les poitrines dans la mijoteuse et faites-les cuire pendant 8 heures en programme basse température.

5. Incorporez la soupe d'oignon et de l'eau à la cuisson pour attendrir la viande.

6. Au bout des 8 heures de cuisson, servez les poitrines des canard dans un grand plat avec des légumes ou du riz.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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