Cannelé Dukan

Recette Cannelé Dukan


Les cannelés Dukan sont préparés avec des aliments tolérés. Vous pouvez confectionner ce dessert en deuxième ou dernière phase du régime hyperprotéiné. Cette préparation permet de varier vos repas et de les rendre plus attrayants ; c'est bon pour le moral !

Préparation : 10 min

Cuisson : 60 min

Total : 70 min


50 g de maïzena
25 cl de lait écrémé
deux cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
une cuillère à thé d'arôme vanille
une pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 270°C (thermostat 9).

2. Portez le lait à ébullition en y ajoutant de l'arôme vanille.

3. Mélangez l'oeuf, le jaune d'oeuf, l'édulcorant et la Maïzena. Versez le lait chaud et mélangez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

4. Laissez un peu tiédir la pâte puis versez-la dans des moules à cannelés en silicone.

5. Enfournez pendant 5 minutes à 270°C (thermostat 9) et baissez ensuite la température à 180°C (thermostat 6°). Laissez cuire 1 heure. Démoulez les cannelés encore chauds sur une grille et laissez-les tiédir ainsi.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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