Cannelé sucré

Recette Cannelé sucré


Les cannelés sucrés sont simples et bon marché. Quelques ingrédients de base suffisent pour préparer la pâte à cannelés, une recette originaire de Bordeaux. Réservez cette pâte au frais et préparez vos gâteaux le lendemain avant de les servir à vos invités.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


150 g de sucre
150 g de farine
50 g de beurre
50 cl de lait entier
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
une gousse de vanille
une pincée de sel


1. Mélangez les oeufs et les jaunes avec le sucre et la farine.

2. Versez le lait dans une casserole avec la gousse de vanille, fendue et grattée, puis portez à ébullition.

3. Retirez la gousse de vanille et versez le lait bien chaud dans la préparation aux oeufs. Mélangez bien. Ajoutez également le beurre et tournez pour le faire fondre.

4. Réservez la pâte pendant 1 nuit au réfrigérateur.

5. Le jour suivant, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Versez la pâte dans des moules à cannelés en laissant un peu d'espace pour qu'ils gonflent. Faites cuire pendant 1 heure.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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