Cannelés de Bordeaux facile

Recette Cannelés de Bordeaux facile


Cette recette de cannelés est simple et rapide à faire. La pâte ne nécessite pas de temps de repos. Cette dernière est simplement aromatisée avec un peu de rhum pour plus de goût et un parfum envoutant. Servez ces cannelés en dessert ou en accompagnement d'une boisson chaude.

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Total : 65 min


190 g de sucre glace
120 g de farine
50 cl de lait
25 g de beurre
4 oeufs
cinq cuillères à soupe de rhum ambré
un sachet de sucre vanillé


1. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7/8). Beurrez vos moules à cannelés.

2. Placez le lait, le sucre vanillé et le beurre dans un récipient, au micro-ondes. Faites chauffer le tout.

3. Mélangez la farine, le sucre glace, puis incorporez 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs (réservez les blancs pour une préparation ultérieure, au congélateur par exemple). Fouettez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4. Aromatisez la pâte avec le rhum et versez le lait chaud progressivement. Mélangez toujours.

5. Versez la préparation dans les moules jusqu'aux 3/4 du bord afin que les gâteaux puissent gonfler.

6. Enfournez pendant 10 minutes à 220°C puis baissez la température à 180°C (thermostat 6). Laissez cuire 40 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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