Cannelloni Panzani Viande Hachée

Recette Cannelloni Panzani Viande Hachée


Un bon gratin de cannelloni, c'est tout simple mais tellement bon ! Nappé de sa béchamel maison, il va séduire grands et petits avec sa farce classique à la viande et fromage fondu. Bon appétit !

Préparation : 30 min

Cuisson : 40 min

Total : 70 min


8 à 10 cannelloni Panzani
250 g de viande hachée
1 boîte de sauce tomate
40 cl de lait
Gruyère râpé
1 oignon
40 g de beurre
30 g de farine
Sel
Poivre


1. Préchauffez votre four à 210°C.

2. Pendant ce temps, émincez l'oignon puis faites-le dorer dans un filet d'huile d'olive. Incorporez la sauce tomate, un peu de fromage râpé et la viande hachée. Remuez bien.

3. Retirez du feu et garnissez vos cannellonis. En cas de difficulté, nous vous conseillons d'utiliser une poche à douille.

4. Choisissez un plat à bords hauts et versez une couche de sauce tomate. Rangez-y les cannelloni.

5. En parallèle, réalisez une béchamel en jetant en pluie la farine dans le beurre fondu. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois et incorporez le lait petit à petit. Remuez sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe. Au premier bouillon, retirez du feu, ajoutez un peu de gruyère râpé, salez et poivrez.

6. Versez la béchamel sur les cannellonis, en prenant soin de bien couvrir toute la pâte. Parsemez de gruyère râpé puis enfournez 30 minutes, voire 40 minutes pour une cuisson plus croustillante.





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