Caramel

Quelle recette Caramel recherchez-vous parmi nos 202 recettes ?

Caramel au Beurre Salé Breton

La réalisation du caramel au beurre salé breton est une aventure périlleuse qui vous demandera concentration et minutie. Grâce à cette recette très simple et rapide, vous n'aurez sans doute aucun mal à le réaliser et pourrez ainsi napper ou décorer les desserts de votre choix.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Liquide au Lait

Le lait et la crème sont les meilleurs atouts du caramel. Ils le rendent épais et nappant ainsi qu'onctueux et terriblement gourmand! Parce qu'il est légèrement moins sucré, vous pourrez en napper plus généreusement encore les desserts et toutes les petites folies!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Caramel Crème Fraiche

Rien de plus facile que d'agrémenter des desserts ou de magnifier des mets déjà exceptionnels grâce à ce caramel onctueux à la crème fraiche. Délicieux et nappant, il sera le parfait allié des yaourts ou des crêpes. Faites-vous plaisir en toute simplicité!

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Caramel pour Pièce Montée

Un caramel parfait pour des soudures parfaites de choux à la crème qui n'éclateront pas. Voici la promesse de cette préparation toute simple qui assurera la bonne tenue de votre pièce montée. Délicieux, il sera indispensable aux choux qui n'attendent que d'être nappés!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Liquide Tupperware

Grâce à cette préparation, vous obtiendrez 50 cl de caramel liquide et délicieux que vous pourrez conserver durant 1 an dans le shaker Tupperware. Fluide et sucré à point, vous serez ravi de le retrouver chaque fois qu'un nappage sera nécessaire!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel pour Choux

Voici la recette du caramel qui sert à souder les choux à la crème. Ce caramel sera un liant parfait qui vous assurera la bonne tenue de votre pièce montée. En plus d'être soudant, ce caramel est avant tout délicieux et nappera tous ces petits choux avec délicatesse!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Thermomix

Le Thermomix, en plus de toutes les autre pâtisseries, sait également faire le caramel onctueux au beurre salé! Il sera réussi à coup sûr et sans aucun effort. Quand vous aurez terminé, nettoyez le Thermomix en y versant 1.5 L d'eau puis en le programmant pour une durée de 8 min/varoma en vitesse 2. Que du bonheur...

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 44 min
  • Total : 54 min

Caramel Filé

Incroyablement esthétique, le dôme de caramel filant que vous allez réaliser est une merveille de délicatesse qui émerveillera tous vos convives! Il s'agit là de réaliser des fils de caramel sur le dos d'un bol ou d'un saladier dont vous recouvrirez un gâteau, comme une sorte de cloche. Ultra-simple à réaliser, vous êtes sûr de faire un carton! N'oubliez surtout pas de souligner à vos invités combien la tâche fut rude...

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Nappage

Un caramel onctueux qui nappera vos glaces et vos gâteaux avec une extrême délicatesse est réalisable en un rien de temps! Délicieux et liquoreux, il sera toujours le bienvenu et enveloppera les entremets les plus classiques de son onctuosité!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel au Beurre Salé Liquide

Le caramel au beurre salé est délicieux et sait napper avec brio tous les desserts. En plus de se conserver durant plusieurs semaines, sa consistance sera parfaite et vous pourrez en affubler toutes vos fantaisies! Très facile à réaliser et onctueux, gardez-en précieusement la recette!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Qui Ne Durcit Pas

Le secret d'un caramel éternellement délicieux et qui ne durcit jamais est le vinaigre blanc. En effet, il empêche la cristallisation du sucre grâce aux acides. Nappant et onctueux, il révèlera l'éclat de toute vos pâtisseries sans jamais vous faire faux bon et se conserve très bien!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Lait Concentré

Ce caramel réalisé à partir de lait concentré sucré est tout simplement incroyable! Le lait se suffit à lui même et en le cuisant dans une cocotte minute, le sucre qu'il contient créera un caramel délicieux dont vous pourrez napper bien des gourmandises!

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 85 min
  • Total : 90 min

Caramel Mou Maison

Les caramels mous maison seront délicieux et économiques! Grâce à un simple moule à gratin vous serez à même d'en réaliser une trentaine et ainsi ravir bon nombre de convives. Le dosage des ingrédients est très simple puisqu'il s'agit d'en mettre la même quantité de chaque, vous pourrez ainsi les varier à votre volonté!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Caramel au Micro-Onde

Grâce à cette recette, vous pourrez réaliser un liquoreux caramel en un instant! D'une belle couleur ambrée, il saura investir vos desserts tels que les tartes, les flancs ou encore les gâteaux et ainsi rehausser leurs saveurs!

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 7 min

Caramel Glucose

Le caramel au glucose est idéal pour obtenir un caramel souple, facile à façonner. Grâce à cette recette très simple, vous confectionnerez d'extraordinaires décors en caramel de couleur qui épateraient n'importe qui! Si vos convives savaient avec quelle aisance vous les avez réalisés, ce serait bien moins drôle...

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

Caramel pour Flan

Vous avez réalisé un délicieux flan qui ne demande qu'à être nappé d'un caramel onctueux et fondant qui le sublimera? Grâce à cette préparation très rapide, vous pourrez napper 8 savoureux flancs individuels ou un grand. Vous profiterez enfin des fruits de votre travail!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Caramel Blond

Suivant la cuisson du caramel, il pourra servir à différents usages. Le caramel blond est un liant qui vous permettra d'assembler des pièces culinaires entre elles ou encore de napper des fruits. Très économique et facile à confectionner, le caramel blond sera un doux allié.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 4 min
  • Total : 9 min

Caramel Sucre Roux

Le caramel au sucre roux agréable au palais et également séduisant visuellement. Celui-ci est parfumé à la vanille, justement salé et beurré à point. Onctueux grâce à crème fraiche, il nappera les entremets et les flans avec délicatesse.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Caramel pour Tarte Tatin

La tarte tatin que vous allez concevoir ne fera pas long feu! Nappée de ce caramel à la fleur de sel onctueux et crémeux, elle se fera immédiatement dévorer. Sophistiquez avec aisance un dessert banal et faites-en un véritable entremets dont on parlera longtemps!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Caramel Dur au Beurre Salé

Ces caramels durs au beurre salé qui fondent en bouche sont un ravissement! Les cristaux de fleur de sel donnent un peu plus de caractère à ces délices centenaires qui nous procurent toujours autant de plaisir! Laissez la magie opérer en savourant ces bonbons de votre enfance.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies