Caramel au Beurre Salé Liquide

Recette Caramel au Beurre Salé Liquide


Le caramel au beurre salé est délicieux et sait napper avec brio tous les desserts. En plus de se conserver durant plusieurs semaines, sa consistance sera parfaite et vous pourrez en affubler toutes vos fantaisies! Très facile à réaliser et onctueux, gardez-en précieusement la recette!

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


50 g de beurre demi-sel
20 cl de crème fraiche entière liquide
300 g de sucre en poudre


1. Versez 100 g de sucre dans une casserole que vous ferez cuire seul, à feu moyen, jusqu'à la formation du caramel liquide puis ajoutez 100 g supplémentaires de sucre.

2. Quand il sera caramélisé, ajoutez le sucre restant et quand le tout sera fondu, ôtez du feu puis incorporez le beurre suivi de la crème en délayant la préparation.

3. Disposez le tout à feu doux durant 3 minutes en brassant le caramel qui deviendra onctueux et crémeux.

Versez-le dans pot en verre afin de le conserver.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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