Caramel Mou Facile

Recette Caramel Mou Facile


Ces succulents caramels mous parfumés d'une pointe de café et d'une belle couleur sont réalisables en 10 minutes seulement! Agrémentés de crème fraiche, ils sont onctueux et se parfument également de miel pour notre plus grande joie. Inratables et sensationnels, les caramels mous ne sont plus sophistiqués!

Préparation : 5 min

Cuisson : 8 min

Total : 13 min


1 cuillère à soupe de miel
10 cl de crème fraiche
1 cuillère à café d'extrait de café (facultatif)
250 g de sucre
5 cl d'eau


1. Huilez un plat à gratin.

Déposez le sucre et l'eau puis le miel ainsi que la crème fraiche et l'extrait de café dans une casserole.

Faites cuire l'ensemble à feu vif durant 8 minutes en oscillant la casserole de temps à autre.

2. Versez le caramel dans le moule que vous disposerez au réfrigérateur durant 10 minutes avant de le détailler en carrés de 5 cm.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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