Caramel Sucre Roux

Recette Caramel Sucre Roux


Le caramel au sucre roux agréable au palais et également séduisant visuellement. Celui-ci est parfumé à la vanille, justement salé et beurré à point. Onctueux grâce à crème fraiche, il nappera les entremets et les flans avec délicatesse.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


230 g de sucre roux
50 g de beurre
2 gousse de vanille
25 cl de crème fraiche liquide et entière
1 cuillére à café de fleur de sel


1. Coupez le beurre en tronçons.

Faites fondre le sucre puis la fleur de sel et le beurre à feu moyen.

Ajoutez les gousses de vanille scindées.

2. Quand le caramel nappera la cuillère, incorporez progressivement et en toute délicatesse la crème.

3. Ôtez les gousses de vanille et versez le caramel dans un bocal.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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