Caramel

Quelle recette Caramel recherchez-vous parmi nos 202 recettes ?

Caramel au Beurre Salé Liquide

Le caramel au beurre salé est délicieux et sait napper avec brio tous les desserts. En plus de se conserver durant plusieurs semaines, sa consistance sera parfaite et vous pourrez en affubler toutes vos fantaisies! Très facile à réaliser et onctueux, gardez-en précieusement la recette!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Mou Maison

Les caramels mous maison seront délicieux et économiques! Grâce à un simple moule à gratin vous serez à même d'en réaliser une trentaine et ainsi ravir bon nombre de convives. Le dosage des ingrédients est très simple puisqu'il s'agit d'en mettre la même quantité de chaque, vous pourrez ainsi les varier à votre volonté!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Caramel Mou Facile

Ces succulents caramels mous parfumés d'une pointe de café et d'une belle couleur sont réalisables en 10 minutes seulement! Agrémentés de crème fraiche, ils sont onctueux et se parfument également de miel pour notre plus grande joie. Inratables et sensationnels, les caramels mous ne sont plus sophistiqués!

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 8 min
  • Total : 13 min

Caramel pour Pièce Montée

Un caramel parfait pour des soudures parfaites de choux à la crème qui n'éclateront pas. Voici la promesse de cette préparation toute simple qui assurera la bonne tenue de votre pièce montée. Délicieux, il sera indispensable aux choux qui n'attendent que d'être nappés!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Vergeoise

Voici une recette de caramel que l'on peut faire "à temps perdu". Remplacez le sucre poudre par du sucre vergeoise. Avec cette préparation vous régalerez toute votre famille dès que le besoin s'en fera sentir.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 44 min
  • Total : 49 min

Caramel Fructose

Le fructose est le parfait magicien du caramel! En effet, aucune complication lors de la réalisation du caramel qu'il confectionne avec rapidité et brio! Pas d'éclaboussure et pas même la possibilité de brûler sa préparation. Il est ici aromatisé de crème pour plus d'onctuosité et d'une note de citron qui ajoute de la fraicheur.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 17 min

Caramel Filé

Incroyablement esthétique, le dôme de caramel filant que vous allez réaliser est une merveille de délicatesse qui émerveillera tous vos convives! Il s'agit là de réaliser des fils de caramel sur le dos d'un bol ou d'un saladier dont vous recouvrirez un gâteau, comme une sorte de cloche. Ultra-simple à réaliser, vous êtes sûr de faire un carton! N'oubliez surtout pas de souligner à vos invités combien la tâche fut rude...

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Grenache

Changez de la traditionnelle pâte à tartiner au chocolat et réalisez cette recette caramel gourmande grenache, une marque canadienne. Cette texture sucrée onctueuse à étaler sur du pain est parfaite pour le goûter ou la pause-café.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Caramel Nappage

Un caramel onctueux qui nappera vos glaces et vos gâteaux avec une extrême délicatesse est réalisable en un rien de temps! Délicieux et liquoreux, il sera toujours le bienvenu et enveloppera les entremets les plus classiques de son onctuosité!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

Caramel Bleu

Voici une riche idée pour décorer vos desserts et vos plats avec des détails originaux. Cette recette de caramel de couleur bleue est facile à faire et a un rendu très sympa qui plaira beaucoup aux enfants.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Caramel pour Tarte Tatin

La tarte tatin que vous allez concevoir ne fera pas long feu! Nappée de ce caramel à la fleur de sel onctueux et crémeux, elle se fera immédiatement dévorer. Sophistiquez avec aisance un dessert banal et faites-en un véritable entremets dont on parlera longtemps!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Caramel Nestlé Lait Concentré

Ce caramel au beurre et au lait concentré Nestlé va raviver de nombreux souvenirs, c'est certain ! Sa texture fondante et légèrement molle est un régal pour le palais. Vous pouvez utiliser du beurre demi-sel si vous préférez.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 70 min

Caramel Sans Eau

Simple, rapide et efficace, voici comment on pourrait nommer cette préparation de caramel! Sans eau et sans aucun autre ingrédient, en moins d'une minute, vous obtiendrez un caramel parfait à la saveur authentique. Idéal pour les fonds de tarte et les flans, vous serez ravi!

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 1 min
  • Total : 6 min

Caramel Lait

Le caramel au lait est un des plus savoureux nappage qu'il soit. Subtil et délicat, sa douce odeur de vanille vous mettra en émois. Épais et onctueux, il sera l'allié de choix de tous vos entremets. Sucré à point, sa belle couleur ambré sublimera vos desserts.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Caramel Coulant

Ce caramel coulant le restera très longtemps grâce à une petite astuce : il s'agit d'incorporer une pointe de vinaigre lors de sa confection, ce qui l'empêchera de coaguler. Vous pourrez longuement le conserver dans un bocal et pourrez ainsi improviser de savoureux nappages!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Caramel Lait Condensé

Ces caramels au lait condensé sucré seront bien doux à votre palais! Mous et sucrés à point, ils vous offriront un moment de délicatesse subtilement parfumé à la vanille. Très simples à réaliser et savoureux comme on aime les caramels, ils seront une perfection!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Caramel au Jus d'orange

Les vrais gourmands le savent, il n'y a pas que le caramel au beurre salé dans la vie ! Pour vos crêpes, vos gâteaux ou encore vos plats en sauce, essayez ce caramel au jus d'orange.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Caramel Thermomix Tm5

Avec un Thermomix, vous pourrez réaliser facilement un caramel au beurre salé qui égalera celui des Bretons. Il accompagnera à merveille les crêpes ou décorera en filets les préparations de fruits ou de glace.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 27 min

Caramel Dur au Beurre Salé

Ces caramels durs au beurre salé qui fondent en bouche sont un ravissement! Les cristaux de fleur de sel donnent un peu plus de caractère à ces délices centenaires qui nous procurent toujours autant de plaisir! Laissez la magie opérer en savourant ces bonbons de votre enfance.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Caramel au Beurre Salé Sans Crème

Cette recette de caramel au beurre salé est sans crème mais toujours aussi gourmande grâce au lait entier et au miel. Originale et simple, elle vous changera de votre caramel habituel sans vous priver de plaisir.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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