Carotte Courgette Tomate

Recette Carotte Courgette Tomate


Prenez vos plus belles carottes, une courgette et des tomates pour réaliser une soupe aussi fondante que gourmande, de quoi vous faire plaisir à deux, en été ou en hiver, à déguster sans modération.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


3 carottes
1 courgette
2 tomates noires de Crimée
2 gousses d'ail
2 échalotes
Huile d'olive
Sel
Poivre


1. Emincez les échalotes et l'ail et faites-les revenir avec de l'huile d'olive dans une casserole.

2. Découpez la courgette en dés et déposez-les dans la casserole avec le reste.

3. Faites de même avec les carottes et les tomates. Salez, poivrez et laissez cuire les légumes.

4. Une fois que les légumes sont fondants, versez de l'eau de façon à les recouvrir seulement. Réduisez à feu doux et laissez mijoter 20 minutes.

5. Une fois les légumes cuits, passez-les au mixeur.





Carotte Vichy Cocotte Minute

Bien connues pour leur texture crémeuse, les carottes Vichy se prêtent bien à une cuisson à la cocotte-minute. Un plat vite prêt, parfumé de bonnes épices telles que l'estragon et la muscade, que même les enfants adoreront !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Carotte Rapée Cuite

Saviez-vous que les carottes râpées se cuisinaient aussi en version cuite ? Cette recette de carotte râpée cuite relevée d'épices accompagne agréablement viande et poisson et les carottes sont des légumes vitaminés et bons pour la santé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 32 min

Carotte Ultra Pro

Voici une recette harmonieuse de carottes et de cuisses de poulet cuites au four, directement dans votre Ultra Pro. Pour parfumer et assaisonner ce plat léger, vous ajouterez des tomates pelées, des aromates et du bouillon de volaille.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies