Cuites à la vapeur dans le révolutionnaire robot Thermomix et rehaussées de cumin, ces carottes pourront parfaitement se joindre à un poisson en papillote ou une viande grillée, avec une céréale pour un repas complet et équilibré.
12 carottes
25 cl d'eau
1 c. à soupe rase d'épices pour grillades
1 cube Kubor
2 tours de moulin 3 poivres
1 c. à soupe rase de cumin moulu
1. Pelez les carottes à l'économe ou à la mandoline, lavez-les et séchez-les dans un torchon propre. A l'aide d'un couteau à légumes, débitez-les en julienne épaisse et déposez-les dans le Varoma.
2. Assaisonnez-les en poivre, parfumez-les de cumin et d'épices à grillades puis placez le couvercle du Varoma avant de le fixer au robot, après avoir versé l'eau et émietté le cube dans le bol.
3. Sur le programme Varoma, à vitesse 2, lancez une cuisson d'une demi-heure. Servez avec l'accompagnement de votre choix.