Cassoulet

Quelle recette Cassoulet recherchez-vous parmi nos 147 recettes ?

Cassoulet Companion

Pour servir des haricots fondants, vous devrez les faire tremper une nuit complète et les précuire au Companion. Vous ferez revenir les viandes dans la graisse du confit et ferez mijoter le cassoulet au four dans un bouillon savoureux.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 130 min
  • Total : 150 min

Cassoulet Chef Constant

Originaire du Sud-Ouest, le chef Christian Constant a revu le cassoulet pour faire de ce plat de terroir un plat gastronomique. Suivez le guide et refaites cette recette chez vous en un rien de temps.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 140 min
  • Total : 170 min

Cassoulet pour 20 Personnes

C'est le moment de vous lancer dans un défi culinaire de taille, réaliser un plat pour 20 personnes et pas n'importe lequel, le cassoulet, le vrai cassoulet. Une façon de tous se réunir autour d'un plat de tradition.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 180 min

Cassoulet Facile avec Haricot en Boite

En deux temps et trois mouvements, vous aurez concocté un cassoulet facile avec haricots en boite en suivant pas à pas cette recette simplissime et rapide. C'est un plat copieux et convivial à partager entre amis. Régalez-vous.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Cassoulet Maison sans Porc

Pour les personnes ne consommant pas de porc, il est possible de réaliser un cassoulet classique qui n'en contient pas. Voici une recette qui propose des saucisses de volaille en substitut et de l'agneau en remplacement du lard.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 480 min
  • Total : 525 min

Cassoulet au Thermomix

Concoctez un cassoulet en 3 étapes et hydratez vos haricots une nuit complète. Vous les ferez cuire à l'eau, effectuerez un premier mijotage au Thermomix pour obtenir un bouillon parfumé, et ferez rissoler tous les ingrédients en cocotte.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 170 min
  • Total : 190 min

Cassoulet Riz

Si vous avez envie d'un repas complet et très satisfaisant, cette page est pour vous ! Pour ce cassoulet accompagné de riz blanc, nous vous conseillons des saucisses italiennes ou toulousaines, plus ou moins épicées selon votre goût.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Cassoulet Glacé

Le cassoulet glacé est le nom peu gracieux qui est donné à une recette originale de dessert à base de chocolat noir, de glace à la vanille et d'amandes effilées. Rassurez-vous, cette pâtisserie est bien sucrée.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 50 min

Cassoulet Cookeo

Le cassoulet Cookeo est rapide à cuire et à confectionner. La seule contrainte est qu'il faut s'y prendre la veille pour mettre les haricots à tremper dans l'eau. Vos invités goûteront ce plat convivial avec envie et gourmandise.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 75 min

Cassoulet Maison du Nord

Découvrez une nouvelle recette de cassoulet maison, une recette qui nous vient du nord, généreuse en viande, généreuse en goût, tout ce qu'il faut pour combler les estomacs vides de 6 personnes. Tout se fait à la cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 80 min

Cassoulet sans Viande

Un cassoulet sans viande... Si les plus conservateurs crieront au scandale, ils seraient pourtant surpris de déguster ce plat exquis. Economique et pratique pour une fin de semaine avec les restes, ce cassoulet végétarien plaira à tous !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Cassoulet sans Porc

Pour contenter tout le monde, nous vous suggérons de cuisiner un cassoulet sans porc. Les haricots devront tremper une nuit et mijoteront avec la viande en cocotte puis au four. Une cuisson longue et douce pour un résultat fondant.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 240 min
  • Total : 265 min

Cassoulet sans Four

Traditionnellement, le cassoulet est indissociable d'une cuisson au four... mais à tort ! Apprenez, sans plus attendre, à mijoter un délicieux et authentique cassoulet sans four, mais simplement à l'aide d'une cocotte-minute classique.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 80 min

Cassoulet Frite

Riche en goût et en texture, ce cassoulet revisité est constitué d'une purée de haricots tarbais et tomates, de cuisses de canard frites effilées et de foie gras poêlé. Une version raffinée, complétée de haricots entiers et saucisses.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 170 min
  • Total : 230 min

Cassoulet Portugais

Si vous aimez voyager, voici une recette originale : un cassoulet portugais. Pas très différent de notre cassoulet, ce plat s'avère assez simple à faire mais les haricots devront quand même tremper toute une nuit.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 95 min

Cassoulet Facile et pas Cher

Pour un cassoulet facile et pas cher, ne cherchez plus, voici la recette qu'il vous faut. Remplacez les viandes traditionnelles par du poulet et ajoutez quelques légumes pour vous assurer un repas économique et équilibré.

  • Préparation : 6 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 156 min

Cassoulet Nord

Mélange de traditions régionales avec ce cassoulet revisité à la sauce du Nord. Il est facile à faire et économique pour un plat familial, mais il demande beaucoup de temps de cuisson et de trempage des haricots.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 230 min
  • Total : 250 min

Cassoulet en Tajine

Préparez et faites cuire votre cassoulet en tajine pour conserver la tendreté de votre viande d'agneau et le moelleux de vos haricots tarbais. Une recette plutôt simple à réaliser à l'occasion d'un repas pour deux.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 140 min
  • Total : 180 min

Cassoulet sans Tomate

Accrochez-vous bien car le cassoulet sans tomate est traditionnel, d'origine et cette recette va vous le prouver. Néanmoins, préparez-vous à rester des heures en cuisine et à préparer quelques ingrédients la veille, comme les haricots.

  • Préparation : 100 min
  • Cuisson : 325 min
  • Total : 425 min

Cassoulet Multicuiseur

Vous désirez préparer un plat traditionnel ? Vous pouvez utiliser un appareil multicuiseur pour vous aider dans cette tâche. Découvrez comment cuisiner un cassoulet avec un robot culinaire et régalez-vous avec ce plat typique du Sud-Ouest !

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 86 min
  • Total : 131 min

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