Céleri Boule

Recette Céleri Boule


Si la boule de céleri est plus croquante que ses tiges et plus savoureuse que ses feuilles, alors il paraît évident de l'associer à une sauce crémeuse. Composée de fromage à pâte persillée, elle parfumera délicieusement votre plat.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


1 boule de céleri
125 g de Bleu d'Auvergne
200 g de jambon coupé en lanières
20 cl de crème


1. Préchauffez votre four à 200°C, pelez la boule de céleri à l'aide d'un économe ou d'un épluche-légumes puis détaillez-la en rondelles d'environ 1 centimètre d'épaisseur.

2. Portez un volume d'eau à ébullition afin d'y faire cuire les tranches de céleri pendant 20 minutes puis débitez-les en petits cubes. Eparpillez-les dans un plat allant au four.

3. Parsemez de lanières de jambon et découpez le fromage en cubes également afin de les disperser dans le plat. Portez la crème à frémissements pour la verser par-dessus.

4. Passez 20 minutes au four jusqu'à ce que le dessus commence à gratiner puis servez sans tarder.





Céleri en Boîte

Essayez le céleri en boîte : vous verrez que bien cuisiné, il conservera un goût délicieux en plus d'être rapide à préparer. En seulement 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, ce petit gratin sera prêt.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Céleri Remoulade WW

Vous surveillez votre alimentation à travers le programme WW ? Parce qu'il peut être chronophage de préparer des plats adapté à votre régime alimentaire, nous vous proposons une recette de céleri rémoulade légère et rapide à cuisiner !

  • Préparation : 5 min

Céleri en Branche Thermomix

Rehaussez vos plats de pâtes et autres céréales de cette délicieuse sauce aux saveurs méditerranéennes, apprêtée de céleri en branches, coulis de tomates, lardons et aromates. Prête en deux temps trois mouvements avec votre Thermomix, vous réitérerez volontiers l'expérience !

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 65 min

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