Céleri Cru

Recette Céleri Cru


Seriez-vous tenté par une composition estivale dans votre assiette ? Pour cela, rien de plus simple : parfumez du céleri cru de divers aromates, arrosez d'un filet d'huile d'olive et vous voilà avec une entrée délicieuse et fraîche.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


120 g de céleri
1 c. à soupe persil plat
1 c. à soupe de cerfeuil
1 c. à café de coriandre fraîche
1 c. à soupe de ciboulette hachée
60 g d'oignons blancs
3 c. à soupe d'huile d'olive
Poivre
Sel


1. Nettoyez le céleri et épluchez-le pour retirer les filaments. Effeuillez à la main en conservant les feuilles à part puis découpez les tiges en rondelles. Nettoyez aussi toutes les herbes.

2. Ciselez le persil, le cerfeuil, la coriandre et la ciboulette puis versez l'huile d'olive dans un saladier. Assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez les aromates et fouettez énergiquement.

3. Dressez les rondelles de céleri dans une assiette creuse, nappez de sauce aux herbes, ajoutez les oignons blancs et décorez de quelques feuilles de céleri. Servez aussitôt.





Céleri en Boîte

Essayez le céleri en boîte : vous verrez que bien cuisiné, il conservera un goût délicieux en plus d'être rapide à préparer. En seulement 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, ce petit gratin sera prêt.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Céleri Remoulade WW

Vous surveillez votre alimentation à travers le programme WW ? Parce qu'il peut être chronophage de préparer des plats adapté à votre régime alimentaire, nous vous proposons une recette de céleri rémoulade légère et rapide à cuisiner !

  • Préparation : 5 min

Céleri en Branche Thermomix

Rehaussez vos plats de pâtes et autres céréales de cette délicieuse sauce aux saveurs méditerranéennes, apprêtée de céleri en branches, coulis de tomates, lardons et aromates. Prête en deux temps trois mouvements avec votre Thermomix, vous réitérerez volontiers l'expérience !

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 65 min

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