Vous désirez habituer votre bébé à manger sainement en lui faisant goûter de tout ? Préparez-lui une purée de céleri, pommes de terre et carotte ! Vous pouvez confectionner ce plat dès que votre enfant aura 6 mois ou plus.
50 g de céleri
50 g de carotte
50 g de pommes de terre
1 c. à café d'huile
1 c. à café de crème fraîche
Persil
1. Commencez par nettoyer les légumes sous l'eau, puis pelez-les et taillez-les en petits morceaux. Remplissez une casserole avec un fond d'eau, ainsi que la moitié des pommes de terre et l'intégralité des carottes.
2. Déposez le reste de légumes dans un second faitout. Laissez cuire vos ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient fondants, puis utilisez une fourchette ou un mixeur pour obtenir une purée facile à manger pour votre bébé.
3. Assaisonnez les deux purées avec l'huile et la crème, puis servez le plat dans l'assiette. Vous pouvez, si vous le désirez, utiliser un emporte-pièce pour alterner une couche de chaque purée et avoir une belle présentation.
4. Vous n'aurez alors plus qu'à décorer et parfumer avec le persil finement haché.