Céleri Vert

Recette Céleri Vert


Voici une recette simple et facile pour préparer un accompagnement original ! Préparé à base de vert de céleri, cet accompagnement est confit à point ! Conservez les feuilles comme décoration ou pour assaisonner vos potages ou vos salades.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


300 g de côtes de céleri-branche
50 g de beurre
Eau
Sel


1. Lavez et séchez vos branches de céleri. Pelez d'abord le côté arrondi en enlevant en même temps les filaments épais.

2. Tranchez ensuite les bâtonnets dans le sens de la longueur et pelez le côté intérieur qui est incurvé.

3. Rangez les bâtonnets de céleri dans une casserole bien à plat et ajoutez le beurre et un peu de sel. Arrosez d'eau de façon à couvrir les ingrédients.

4. Coupez une feuille de papier sulfurisé à la taille de la casserole et posez le disque de papier à la surface de l'eau.

5. Mettez à cuire à feu doux à peu près 40 minutes. Au moment de servir, retirez le papier et égouttez les verts de céleri qui sont presque confits ! Dégustez bien chaud.





Céleri en Boîte

Essayez le céleri en boîte : vous verrez que bien cuisiné, il conservera un goût délicieux en plus d'être rapide à préparer. En seulement 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, ce petit gratin sera prêt.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Céleri Remoulade WW

Vous surveillez votre alimentation à travers le programme WW ? Parce qu'il peut être chronophage de préparer des plats adapté à votre régime alimentaire, nous vous proposons une recette de céleri rémoulade légère et rapide à cuisiner !

  • Préparation : 5 min

Céleri en Branche Thermomix

Rehaussez vos plats de pâtes et autres céréales de cette délicieuse sauce aux saveurs méditerranéennes, apprêtée de céleri en branches, coulis de tomates, lardons et aromates. Prête en deux temps trois mouvements avec votre Thermomix, vous réitérerez volontiers l'expérience !

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 65 min

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