Cèpes Panés

Recette Cèpes Panés


Vous êtes en quête d'un plat très rapide à cuisiner ? Nous vous invitons à découvrir les cèpes panés, une recette inspirée de l'Italie, qui accompagnera parfaitement tout type de viande. A servir avec d'autres légumes si vous le désirez.

Préparation : 5 min

Cuisson : 4 min

Total : 9 min


2 cèpes
20 cl d'huile de tournesol
5 c. à soupe de chapelure
2 c. à soupe de parmesan
2 oeufs
Poivre
Sel


1. Passez les champignons sous l'eau pour bien les nettoyer puis détaillez-les en rondelles assez fines et sortez un bol. Cassez les oeufs à l'intérieur puis mélangez le tout avec une fourchette.

2. Saupoudrez un peu de sel et de poivre dans les oeufs fouettés puis munissez-vous d'une assiette pour y placer la chapelure mélangée au parmesan.

3. Versez un filet d'huile dans une sauteuse et faites-la chauffer. Vous pouvez alors plonger les champignons dans l'oeuf puis dans la chapelure.

4. Faites-les maintenant cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et ils seront prêts !





Cèpes au Four

Fondez de plaisir pour ce mets irrésistible de cèpes marinés dans un bain d'huile d'olive et parfumés au persil, à l'échalote, au thym et au laurier et rôtis au four. Une délicieuse idée qui chatouillera vos narines avant vos papilles.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Cèpes Poêles

Quelques champignons sautés à la poêle accompagnant une viande rouge une volaille, voilà de quoi aiguiser l'appétit ! Nous vous proposons une recette simple pour cuire des cèpes à la poêle, avec un peu d'échalote et de persil.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Cèpes Congelés

Si vous êtes à la recherche d'une chouette recette pour vous et votre moitié ce midi ? Ne cherchez plus ! Cette omelette faite avec des cèpes congelés est saine, simple et délicieuse. Choisissez les cèpes entiers pour plus de saveur.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

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