Cèpes Thermomix

Recette Cèpes Thermomix


Grâce à votre fidèle Thermomix, compagnon de cuisine et cuisinier d'exception, préparez des cèpes à la crème. Avec son mode de cuisson Varoma et avec le coup de pouce de la Maïzena, votre sauce sera onctueuse et savoureuse.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


350 g de cèpes frais
5 cl de crème fraîche
1 bouillon de cube
45 g de Maïzena
40 cl de lait
50 cl d'eau


1. Otez les pieds des cèpes, retirez la terre délicatement, puis nettoyez avec un linge humide avant de les découper en lamelles de taille moyenne et de les disposer dans le Varoma.

2. Dans la cuve du robot, déposez le cube de bouillon ainsi que l'eau puis lancez votre Thermomix à vitesse 4 sur le programme Varoma, pendant 10 minutes jusqu'à ce que les champignons soient cuits.

3. Transférez-les dans la cuve du robot où se trouve le bouillon, ajoutez le lait et la Maïzena puis relancez à vitesse 4 et à 100°C pendant 10 minutes. Incorporez ensuite la crème fraîche.

4. Programmez à vitesse 6 et lancez le robot pendant 1 minute pour bien répartir la crème. Il ne vous reste plus qu'à servir et à consommer sans tarder.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Gateau au Chocolat Moelleux au Thermomix

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

Churros Thermomix

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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