Ceviche aux Crevettes

Recette Ceviche aux Crevettes


Inspirée de la cuisine de l'Equateur, nous vous invitons à découvrir ce ceviche aux crevettes agréablement parfumé avec plusieurs aromates. Ce plat se dégustera particulièrement en période estivale avant de déguster des grillades par exemple.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


500 g de queues de crevettes
10 cl de jus d'orange
6 c. à soupe de jus de citron
3 tomates
1 poivron
2 c. à soupe d'huile végétale
1 oignon rouge
Coriandre
Pop corn
Sel


1. Plongez les crevettes dans de l'eau bouillante à peine une minute puis patientez qu'elles refroidissent. Sortez un saladier et versez le jus de citron dedans puis ajoutez un peu du bouillon de crevettes.

2. Lorsqu'elles seront froides, décortiquez les crevettes puis plongez-les dans votre marinade et ajoutez une pincée de sel. Placez alors le tout au frais pendant 2 heures.

3. Pelez votre oignon puis émincez-le. Ouvrez le poivron et servez-vous d'une cuillère pour racler l'intérieur et retirer les graines avant de le hacher finement.

4. Vous pourrez alors éplucher les tomates puis les couper en cubes. Déposez alors ces 3 ingrédients dans un saladier avec le jus d'orange et l'huile.

5. Remuez le tout puis incorporez la marinade et enfin la coriandre. Vous pouvez alors servir votre plat avec les pop-corn puis le déguster !





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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