Ceviche Colombien

Recette Ceviche Colombien


Cette préparation de ceviche à la colombienne est super bonne ! Laissez le poisson mariner, mais pas au-delà de deux heures pour éviter qu'il se défasse. Si vous n'avez pas de merlu, utilisez le poisson blanc de votre choix.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


600 g de filets de merlu
1 petit oignon
1/2 poivron rouge
3 citrons verts
2 poignées de coriandre fraîche
Sel
Poivre


1. Pressez le jus des citrons. Épluchez l'oignon et émincez-le, de même que le poivron épépiné. Réservez le tout.

2. Tranchez le poisson en dés et mettez-le dans un saladier en verre ou en plastique. Versez le jus de citron par dessus et remuez délicatement. Incorporez enfin l'oignon, le poivron, un peu de sel et de poivre. Mélangez à nouveau et mettez au frais entre une et deux heures.

3. Pendant ce temps, lavez et séchez la coriandre. Émincez-la finement.

4. Dégustez le poisson en dés tel quel, agrémenté de coriandre ciselée.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2020 Recettesdecuisine.com SARLCookies