Ceviche Crevette Mexique

Recette Ceviche Crevette Mexique


Vous souhaitez surprendre vos convives à l'apéritif ? Découvrez cette recette de ceviche de crevette originaire du Mexique. Servi avec de la mangue et du jus de citron vert, ce hors-d'oeuvre dépaysera vos convives dès la première bouchée.

Préparation : 7 min

Cuisson : 3 min

Total : 10 min


20 crevettes surgelées
6 tomates cerise
1 mangue
1/2 d'oignon rouge
6 cl de jus d'orange
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de jus de citron vert
2 c. à café de coriandre fraîche
Sel
Poivre


1. Portez à ébullition une casserole d'eau salée et plongez-y les crevettes pendant 3 minutes. Égouttez-les puis rincez à l'eau froide.

2. Pelez et taillez la mangue en dés. Coupez en deux les tomates cerises et émincez l'oignon.

3. Disposez les crevettes dans un saladier et versez-y l'huile d'olive, le jus d'orange et le jus de citron vert. Mélangez puis ajoutez les tomates, la mangue et l'oignon.

4. Salez et poivrez la préparation, ajoutez la coriandre puis mélangez à nouveau. Couvrez le saladier de film cellophane et entreposez 6 heures au frais.

5. Assaisonnez et dressez dans des verrines puis servez.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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