Ceviche Crevette

Recette Ceviche Crevette


Si vous cherchez une recette originale pour confectionner une entrée parfumée, pourquoi ne pas tester notre ceviche aux crevettes ? Cuisson : 0, c'est facile à faire et très parfumé. Vous pouvez en faire un plat principal en adaptant les quantités.

Préparation : 45 min

Cuisson : 0 min

Total : 45 min


450 g de crevettes moyennes
20 cl de jus de lime frais
1 gros oignon jaune en dés
10 tomates italiennes en dés
2 avocats en dés
1 piment Jalapeño épépiné et haché
2 branches de céleri hachées
Coriandre fraîche hachée
Sel
Poivre au goût


1. Préparez les légumes comme indiqué et disposez-les dans un saladier, en verre de préférence pour éviter l'oxydation.

2. Pelez et passez rapidement les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les soigneusement. Mettez-les dans un saladier et mouillez-les de jus de lime. Réservez au frais, jusqu'à ce que les crevettes deviennent plus ou moins translucides (car elles vont cuire dans le jus de citron).

3. Quand les crevettes sont cuites dans le jus de lime, prélevez-les et conservez le jus à part. Détaillez les crevettes en morceaux et incorporez-les aux légumes. Arrosez du jus de lime. Décorez de coriandre et mélangez. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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