Ceviche Équatorien

Recette Ceviche Équatorien


Typiquement équatorien, ce ceviche de crevettes tient sa fraîcheur de la composition de la marinade. Avec divers agrumes, des oignons rouges et des tomates, le tout est cependant relevé par les épices et le ketchup.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


10 citrons verts pressés
1 kg de crevettes précuites
4 tomates coupées en tranches très fines
2 oignons rouges coupés en tranches très fines
1 bouquet de coriandre frais coupé très fin
10 cl de ketchup
1 orange pressée
Poivre
Sel
Huile


1. Déposez les crevettes, les tomates, les oignons rouges et le ketchup dans une jatte puis assaisonnez de sel et de poivre. Arrosez d'orange et de citrons verts pressés.

2. Parfumez de coriandre, ajoutez le ketchup et mélangez délicatement pour obtenir une marinade homogène. Réfrigérez environ 12 heures sous un film alimentaire.

3. A l'issue de ce temps, remuez une dernière fois puis servez aussitôt dans des assiettes creuses ou dans des bols adaptés.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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