Ceviche Poisson Blanc

Recette Ceviche Poisson Blanc


Découvrez aujourd'hui un ceviche de poisson blanc totalement exotique, la marinade étant composée de mangues, de citrons verts et de jus d'orange. Après un séjour de 100 minutes au réfrigérateur, votre ceviche fera un malheur auprès de 12 personnes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


1 kg de poisson blanc coupé en cubes de 1 cm environ
1 poignée de coriandre fraîche hachée
3 tomates épépinées et hachées
5 oignons nouveaux hachés
2 mangues coupées en dés
4 citrons verts pressés
1 piment vert haché
1/2 orange pressée
1 c. à soupe d'huile d'olive
Poivre du moulin
Sel


1. Mélangez le jus d'orange, le jus de citron, le piment et l'huile ensemble dans une jatte. Ajoutez les cubes de poisson et remuez délicatement pour ne pas les effriter.

2. Réfrigérez 90 minutes sous un film alimentaire et profitez-en pour préparer les mangues et les oignons verts afin de les ajouter au saladier à la fin du temps de macération.

3. Réfrigérez 10 minutes de plus sous le film alimentaire puis intégrez doucement les tomates et la coriandre fraîche. Assaisonnez de sel et de poivre, puis servez aussitôt.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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