Ceviche Turbot

Recette Ceviche Turbot


Envie de donner de l'exotisme et une touche de soleil à vos apéritifs ou vos entrées, cette recette de ceviche au turbot est facile à faire. Acidulée et relevée, elle demande un peu de patience pour la préparation.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


1 filet de turbo
3 citrons
1 orange
1 tige de céleri
1/2 poivron orange
1 oignon
1 tomate
1 c. à café de sauce boukman
2 c. à café d'huile d'olive
Sel
Poivre


1. Taillez le filet de turbo en petits dés, pressez le jus des citrons et de l'orange. Mélangez votre poisson et les jus dans un saladier et laissez reposer pendant 20 minutes au réfrigérateur couvert d'un film transparent.

2. Pendant ce temps, lavez et coupez en dés le céleri, la tomate et le poivron. Pelez et émincez l'oignon.

3. Rajoutez dans le bol de poisson tous ces ingrédients, ainsi que la cuillère à café de sauce boukman. Salez et poivrez. Mélangez bien et remettre au frais pendant 10 minutes.

4. Versez l'huile d'olive et mélangez. Servez bien frais sur des tortillas, des toasts bien grillés ou des crackers.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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