Ceviche

Quelle recette Ceviche recherchez-vous parmi nos 70 recettes ?

Ceviche d'espadon

Cette recette de ceviche d'espadon est un régal ! Servie bien fraîche, elle constitue une entrée idéale pour les repas d'été sous le soleil. Vous pouvez également en faire votre plat principal en augmentant les quantités de poisson.

  • Préparation : 20 min

Ceviche Boeuf

Traditionnellement préparée à base de poisson ou de fruit de mer, cette recette vous propose de revisiter le ceviche en version boeuf agrémenté d'huitres. Original et succulent, ce hors-d'oeuvre fera sensation auprès de vos convives.

  • Préparation : 20 min

Ceviche Espadon

Envie de découvrir la cuisine sud-américaine ? Cette recette de ceviche à l'espadon vous séduira sûrement. Frais et parfumé grâce à sa marinade de citron, ce plat est idéal pour être dégusté à l'occasion d'un déjeuner sur une terrasse ensoleillée.

  • Préparation : 20 min

Ceviche Poisson Blanc

Découvrez aujourd'hui un ceviche de poisson blanc totalement exotique, la marinade étant composée de mangues, de citrons verts et de jus d'orange. Après un séjour de 100 minutes au réfrigérateur, votre ceviche fera un malheur auprès de 12 personnes.

  • Préparation : 15 min

Ceviche Saumon Mangue

Prêt(e) pour une aventure gustative ? Voici une recette de ceviche au saumon et à la mangue pas banale. Choisissez une belle mangue bien mûre et juteuse pour cette recette, vous ne serez pas déçu(e) de l'investissement !

  • Préparation : 15 min

Ceviche au Thon

Salade de poisson mariné, le ceviche peut se préparer avec de nombreux fruits de mers. Nous vous proposons une recette à base de thon agrémentée de noix de coco pour une dégustation fraîche et légère !

  • Préparation : 20 min

Ceviche Noix de Saint Jacques

Vous souhaitez régaler la famille avec une entrée fraîche et originale ? Cuisinez-leur un délicieux ceviche aux noix de Saint-Jacques. Une recette qui ne nécessite pas de cuisson, mais qu'il vous faudra commencer à préparer la veille.

  • Préparation : 20 min

Ceviche Saumon Avocat

Cette recette de ceviche sera composée d'un tartare de saumon mariné dans un jus de citron, d'une purée d'avocat et de gingembre frit. Une entrée fraîche, parfumée et épicée, que vous servirez en été. Idéale avec des toasts.

  • Préparation : 15 min

Ceviche de Bar

Ce ceviche de bar saura charmer tous vos invités au moment de l'entrée, à l'occasion d'un repas sophistiqué. Cuit rapidement à la poêle, vous l'arroserez d'une sauce divine aux 4 agrumes, enrichie en sésame noir, gingembre et algues nori.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 35 min

Ceviche Petoncle Pamplemousse

Essayez cette recette douce et raffinée de ceviche aux pétoncles et aux pamplemousses roses. La douceur des fruits de mer contraste agréablement avec la note acidulée des fruits, pour une alliance de toute beauté pour les papilles.

  • Préparation : 20 min

Ceviche Mexicain

Le ceviche mexicain consiste, dans un premier temps, à laisser cuire le poisson dans la marinade pendant au moins 6 heures au réfrigérateur, avant d'ajouter des tomates, l'avocat et la coriandre au dernier moment pour souligner la fraîcheur.

  • Préparation : 20 min

Ceviche Tilapia

Surprenez vos amis avec une entrée très simple à réaliser mais aux saveurs atypiques ! Cette recette de ceviche aux filets de tilapia devrait régaler tout le monde. Et en plus, elle ne nécessite pas de temps de cuisson !

  • Préparation : 20 min

Ceviche Thon

Le secret du ceviche est d'unir la garniture et son assaisonnement à la dernière minute. Réservez le tartare de thon et la mangue au frais et combinez-les avec la marinade parfumée. Nous vous promettons une véritable explosion en bouche.

  • Préparation : 10 min

Ceviche Langoustine

Préparé en verrines ce ceviche de langoustines aux couleurs du soleil, séduira les invités de vos cocktails ou apéritif dinatoires. Attention, toutefois c'est un plat qui peut se révéler onéreux s'il est préparé avec des langoustines fraîches.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Ceviche Fruits de Mer

Voici la recette d'un délicieux ceviche aux fruits de mer. Réalisée à base de crevettes, de calamars et de noix de Saint-Jacques, cette préparation se déguste bien fraîche, en entrée ou en plat principal. Bon appétit !

  • Préparation : 25 min

Ceviche Lotte

Le ceviche de lotte est une marinade fraîche aux saveurs estivales. Il peut aussi bien se servir en verrines à l'apéritif qu'en entrée en plus grosses portions. La préparation, très simple, nécessite toutefois une nuit de repos.

  • Préparation : 40 min

Ceviche de Thon

Préparé au thon cru mariné dans du jus de citron vert, accompagné de poivron rouge et parfumé de persil, ce ceviche composera une entrée à la fois fraîche et raffinée, où le mélange des saveurs signera avec harmonie.

  • Préparation : 15 min

Ceviche Cabillaud Mangue

Voici une recette originale de ceviche à préparer en un quart d'heure. Il est vrai qu'il en existe des centaines, mais celle-ci est tout à fait réussie car l'assemblage de la mangue et du poisson est délicieux.

  • Préparation : 15 min

Ceviche Maquereau

Pour innover, cuisinez votre poisson dans une marinade aux kumquats et au céleri. Cette recette, appelée ceviche de maquereau, est un plat riche et équilibré qui fera sensation auprès de tous les amateurs de poisson.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Ceviche Équatorien

Typiquement équatorien, ce ceviche de crevettes tient sa fraîcheur de la composition de la marinade. Avec divers agrumes, des oignons rouges et des tomates, le tout est cependant relevé par les épices et le ketchup.

  • Préparation : 15 min

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