Chantilly Blanc d'Oeuf

Recette Chantilly Blanc d'Oeuf


Recette facile, pas chère et inratable de la crème chantilly maison avec peu d'ingrédients pour la réaliser. L'idéal pour accompagner vos desserts ou bien à manger à la petite cuillère pour les plus gourmands.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


1 blanc d'oeuf
50 cl de crème entière fluide
70 g de sucre


1. Mettez tous les ingrédients et un saladier au frigo une nuit avant de commencer la recette.

2. Le lendemain, versez le blanc d'oeuf dans un récipient et montez en neige très ferme. Pour cela, fouettez énergiquement pour incorporer le maximum d'air. Les blancs sont prêts lorsqu'ils restent accrochés au fouet.

3. Ensuite, battez la crème entière liquide à la fourchette dans le saladier bien frais quelques minutes. Attention à ne pas battre la crème trop longtemps pour ne pas la faire tourner. Ajoutez-y le sucre en mélangeant.

4. Incorporez très délicatement le blanc en neige dans le mélange sucre et crème afin d'obtenir une belle chantilly maison.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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