Chantilly en Poudre

Recette Chantilly en Poudre


Pour une chantilly express, testez notre recette ! Préparée à base de poudre et d'eau, elle se monte en deux temps et trois mouvements. Pour obtenir une crème bien ferme, réfrigérez vos ustensiles au préalable.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


200 g de chantilly en poudre
100 ml d'eau
1 c. à soupe de sucre glace


1. Mettez l'eau, le fouet et le saladier au congélateur 10 minutes avant de commencer.

2. Dans le saladier, mélangez le lait en poudre et le sucre glace.

3. Versez l'eau progressivement tout en fouettant à petite vitesse. Lorsque l'eau est bien incorporée et que les premiers traits se forment dans la mousse, augmentez la vitesse progressivement.

4. Stoppez le batteur et prélevez un peu de crème dans une cuillère. Retournez-la : si la crème reste bien accrochée sans goutter, votre chantilly est prête. Réservez au frais ou utilisez-la tout de suite pour garnir vos desserts.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Chantilly Blanc d'Oeuf

Recette facile, pas chère et inratable de la crème chantilly maison avec peu d'ingrédients pour la réaliser. L'idéal pour accompagner vos desserts ou bien à manger à la petite cuillère pour les plus gourmands.

  • Préparation : 10 min

Copyright © 2001-2023 Recettesdecuisine.com SARLCookies