Chantilly Kmix

Recette Chantilly Kmix


Cette recette de chantilly se prépare à l'aide du robot kMix, ce qui permet de monter plus rapidement la crème. Cette chantilly faite maison est très simple à réaliser et accompagnera parfaitement tous vos desserts.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


20 cl de crème semi-épaisse 30 %
1 gousse de vanille
40 g de sucre glace


1. Prenez le fouet et le bol du kMix et placez-les au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de commencer la préparation. Mettez la crème au congélateur 5 minutes avant de commencer.

2. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Avec la lame d'un couteau, raclez les deux parties pour prélever les graines de vanille.

3. Versez la crème dans le bol du kMix. Ajoutez les graines de vanille.

4. Battez la crème en utilisant la vitesse maximale de l'appareil.

5. La crème va commencer à épaissir. Arrêtez de battre et saupoudrez la crème avec le sucre glace.

6. Recommencez à battre à vitesse maximale jusqu'à obtenir la texture ferme d'une crème chantilly.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Chantilly Blanc d'Oeuf

Recette facile, pas chère et inratable de la crème chantilly maison avec peu d'ingrédients pour la réaliser. L'idéal pour accompagner vos desserts ou bien à manger à la petite cuillère pour les plus gourmands.

  • Préparation : 10 min

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