Chantilly Ricotta

Recette Chantilly Ricotta


Perfectionnez une verrine élégante salée et complétez-la avec une crème chantilly à base de crème fraîche et de ricotta. Une préparation aussi aérienne que gourmande à marier avec un velouté de légumes et à savourer avec curiosité.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


1 c. à soupe de ricotta
1 c. à soupe de crème fraîche bien froide
Sel
Poivre


1. Insérez un petit saladier dans votre réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant au moins 15 minutes.

2. Versez la crème épaisse bien fraîche et la ricotta dans le saladier et éparpillez une pincée de sel et de poivre.

3. Fouettez énergiquement les deux ingrédients avec un batteur électrique et poursuivez l'action jusqu'à obtenir une chantilly ferme et aérée.

4. Réservez-la au frais pendant quelques minutes et utilisez-la pour parfaire une verrine salée idéale pour un apéritif raffiné.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Chantilly Blanc d'Oeuf

Recette facile, pas chère et inratable de la crème chantilly maison avec peu d'ingrédients pour la réaliser. L'idéal pour accompagner vos desserts ou bien à manger à la petite cuillère pour les plus gourmands.

  • Préparation : 10 min

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