Chantilly sans Crème Liquide

Recette Chantilly sans Crème Liquide


Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


50 cl de crème fraiche épaisse
10 cl de lait
80 g de sucre glace
Quelques gouttes de vanille liquide


1. Conservez votre crème et votre récipient au réfrigérateur de façon à ce qu'ils soient bien froids.

2. Versez le lait, la vanille et la crème épaisse dans le récipient. Fouettez au batteur à vitesse moyenne jusqu'à l'apparition de petites bulles.

3. Ajoutez le sucre et augmentez la vitesse du batteur. Faites des mouvements de rotation pour bien aérer la crème et lui donner une texture moussante et onctueuse.

4. Une fois que la chantilly est ferme et que les marques du batteur se figent après son passage, vous pouvez la déguster.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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