Chantilly sans Sucre Glace

Recette Chantilly sans Sucre Glace


C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


50 cl de crème fraiche
un sachet de sucre vanillé
90 g de sucre


1. Dans un bol, versez les sucres et mélangez grossièrement.

2. Disposez le mélange ainsi que la crème, un grand saladier et les fouets de votre batteur au réfrigérateur pendant au moins une heure.

3. Une fois bien refroidis, ajoutez la crème dans le récipient.

4. Fouettez le tout à vitesse réduite pendant une minute, puis augmentez progressivement la vitesse de votre batteur. N'hésitez pas à effectuer des gestes de rotation pour bien aérer votre crème. Pour vérifier votre chantilly, arrêtez brièvement le batteur et retirez-le. Si une langue reste formée à la surface de la chantilly, c'est que celle-ci est prête à être servie !





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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