Chapon

Quelle recette Chapon recherchez-vous parmi nos 167 recettes ?

Chapon Barbecue Weber

Votre famille vous a offert un barbecue Weber ! Dès le week-end suivant, vous souhaitez l'essayer en cuisinant un chapon fermier. Voici une recette qui vous permettra de faire les premiers pas avec votre nouvel appareil.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

Chapon Ultra Pro Tupperware

Voici la recette d'un chapon cuit à l'Ultra Pro de Tupperware. Grâce à la farce maison et à la cuisson à couvert, la viande reste très tendre et juteuse. A déguster avec une bonne purée maison !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

Chapon Basse Température

La cuisson longue à basse température permet d'obtenir une chair tendre sur un chapon réputé pour dessécher à la cuisson. Ce chapon farci aux abats et aux cèpes est donc à préparer la veille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 260 min
  • Total : 320 min

Chapon au Four sans Farce

Ce chapon au four ne nécessite pas de farce pour obtenir saveurs et tendreté : la cuisson sur lit de légumes offre des goûts harmonieux, liés par un délicieux jus de cuisson au vin blanc.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 165 min
  • Total : 190 min

Chapon au Vin Jaune

Voici un plat idéal pour réveillonner, à préparer la veille pour ménager un temps de repos à la volaille. Le chapon, cuit au vin de paille avec des marrons, est nappé d'une sauce aux morilles.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 100 min
  • Total : 145 min

Chapon Weber

Vous pouvez cuisiner de la volaille avec un barbecue Weber en suivant la recette présentée ici ! Découvrez comment préparer un délicieux chapon fumé que vous pourrez ensuite servir avec des légumes ou des féculents pour un repas complet et gourmand.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Chapon Weight Watchers

Se faire plaisir sans le regretter ? C'est possible, même à Noël. Avec cette recette, apprenez à cuisiner un bon plat, généreux, mais pas trop. Le chapon peut être un plat léger, avec quelques astuces.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 200 min

Chapon 12 Personnes

Un plat convivial aux saveurs exquises : ce chapon contisé à la truffe, mariné une heure dans les aromates avant d'être cuit, sera servi avec des pommes de terre dorées ou une poêlée de marrons.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 145 min

Chapon au Four Facile

Il n'y a rien de plus simple que de préparer un chapon au four tant que l'on respecte quelques règles utiles ! Voici une recette pour vous y aider. En plus, la volaille s'accompagne de délicieux petits légumes.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 225 min
  • Total : 255 min

Chapon Farci Veau Haché

Le chapon, farci à la viande de veau hachée et servi avec champignons, est un grand classique des plats de fêtes ou des repas dominicaux. Cette recette peut aisément se préparer la veille.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 190 min

Chapon en Cocotte Fonte

Si vous aimez les plats mitonnés à l'ancienne, nous vous conseillons notre recette de chapon cuit dans sa cocotte en fonte. Il est mijoté dans une sauce au Madère et garni d'une farce maison au foie gras et truffe !

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 140 min
  • Total : 185 min

Chapon sans Farce

Pour un repas de fête, quoi de mieux que le chapon, parfumé au champagne ? Pour plus d'onctuosité, n'hésitez pas à ajouter un peu de crème à votre sauce au champagne.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Chapon Tupperware

Une farce composée de foie gras, de pain d'épices, de veau et de pomme râpée, un chapon fermier et une cocotte Tupperware, voici les éléments indispensables pour les personnes qui vénèrent la cuisine efficace. Une saveur contrastée à découvrir.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 105 min

Chapon au Cidre

Cette recette de chapon au four devra cuire longuement et pourra être accompagnée de pommes. Idéal pour régaler lors d'un repas de fête, avec un cidre brut dont le goût prononcé équilibre le sucré des pommes.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 200 min
  • Total : 225 min

Chapon Tournebroche

Un chapon de qualité, une farce enrichie aux marrons et au foie de volaille parfumée au cognac et une cuisson lente au tournebroche, voici les composants requis de cette recette magique. Vous apprécierez un résultat aussi fondant que savoureux.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 170 min
  • Total : 190 min

Chapon à la Cocotte

Cette recette gourmande aux accents normands est très simple à réaliser : un chapon coupé en morceaux et flambé au calvados, accompagné d'une succulente garniture de pommes et d'oignons caramélisés au cidre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 70 min

Chapon Thermomix

Cette recette réalisée au Thermomix vous permettra de cuisiner un chapon en un temps réduit. Vous accommoderez le plat de chou, de carottes et de pommes de terre et apprécierez une potée fondante et saine.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Chapon Vin Rouge

Cette recette est une variante du chapon traditionnel. Cuisinée avec du vin rouge, la viande n'en sera que plus moelleuse. Un plat délicieux pour vos fêtes de Noël ou toute autre occasion.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 65 min
  • Total : 80 min

Chapon Farci Viande Haché

Le chapon est une volaille d'excellence. Il est préférable de choisir un chapon chez votre volailler et de lui demander de le préparer. En accompagnement, des pommes de terre feront parfaitement l'affaire, revenues dans la graisse du chapon.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 190 min

Chapon Ultra Pro

L'Ultra Pro est un ustensile de cuisine très pratique qui vous permet de cuire vos aliments et plats de différentes façons. Par exemple, vous pourrez très facilement préparer un chapon farci au foie gras et pain d'épices.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 105 min

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