Quelle recette Chapon recherchez-vous parmi nos 167 recettes ?
Vous recherchez un plat gourmand pour les fêtes de fin d'année ? Régalez vos invités grâce à cette recette de chapon moelleux généreusement farci aux abricots, aux pruneaux et aux marrons pour une viande fondante et parfumée.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 150 min
- Total : 180 min
Il n'y a rien de plus simple que de préparer un chapon au four tant que l'on respecte quelques règles utiles ! Voici une recette pour vous y aider. En plus, la volaille s'accompagne de délicieux petits légumes.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 225 min
- Total : 255 min
Voici la recette d'un chapon cuit à l'Ultra Pro de Tupperware. Grâce à la farce maison et à la cuisson à couvert, la viande reste très tendre et juteuse. A déguster avec une bonne purée maison !
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 90 min
- Total : 110 min
La cuisson longue à basse température permet d'obtenir une chair tendre sur un chapon réputé pour dessécher à la cuisson. Ce chapon farci aux abats et aux cèpes est donc à préparer la veille.
- Préparation : 60 min
- Cuisson : 260 min
- Total : 320 min
Votre famille vous a offert un barbecue Weber ! Dès le week-end suivant, vous souhaitez l'essayer en cuisinant un chapon fermier. Voici une recette qui vous permettra de faire les premiers pas avec votre nouvel appareil.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 90 min
- Total : 110 min
Si vous aimez les plats mitonnés à l'ancienne, nous vous conseillons notre recette de chapon cuit dans sa cocotte en fonte. Il est mijoté dans une sauce au Madère et garni d'une farce maison au foie gras et truffe !
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 140 min
- Total : 185 min
Ce chapon au four ne nécessite pas de farce pour obtenir saveurs et tendreté : la cuisson sur lit de légumes offre des goûts harmonieux, liés par un délicieux jus de cuisson au vin blanc.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 165 min
- Total : 190 min
Apprenez à cuisiner simplement un chapon rôti au four pour faire plaisir à vos invités ! Préparez-le avec des pommes de terre, des tomates et des oignons pour l'accompagnement et faites une sauce au vin blanc pour le parfum !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 105 min
- Total : 120 min
Cette recette vous permet de faire d'un beau chapon fermier de 3,5 kg une délicieuse volaille cuite au jus et dorée au four. Moelleuse à point, elle peut se déguster telle quelle ou accompagnée des légumes de votre choix.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 240 min
- Total : 255 min
Un chapon de qualité, une farce enrichie aux marrons et au foie de volaille parfumée au cognac et une cuisson lente au tournebroche, voici les composants requis de cette recette magique. Vous apprécierez un résultat aussi fondant que savoureux.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 170 min
- Total : 190 min
Un plat convivial aux saveurs exquises : ce chapon contisé à la truffe, mariné une heure dans les aromates avant d'être cuit, sera servi avec des pommes de terre dorées ou une poêlée de marrons.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 120 min
- Total : 145 min
Voici un plat idéal pour réveillonner, à préparer la veille pour ménager un temps de repos à la volaille. Le chapon, cuit au vin de paille avec des marrons, est nappé d'une sauce aux morilles.
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 100 min
- Total : 145 min
Pour les adeptes de la cuisson lente, cette recette de chapon devrait combler votre gourmandise ! La volaille est garnie d'une farce parfumée au cidre avec lardons, châtaignes et pommes puis cuite à basse température. Miam !
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 330 min
- Total : 360 min
Une farce composée de foie gras, de pain d'épices, de veau et de pomme râpée, un chapon fermier et une cocotte Tupperware, voici les éléments indispensables pour les personnes qui vénèrent la cuisine efficace. Une saveur contrastée à découvrir.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 90 min
- Total : 105 min
Se faire plaisir sans le regretter ? C'est possible, même à Noël. Avec cette recette, apprenez à cuisiner un bon plat, généreux, mais pas trop. Le chapon peut être un plat léger, avec quelques astuces.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 180 min
- Total : 200 min
Le chapon, farci à la viande de veau hachée et servi avec champignons, est un grand classique des plats de fêtes ou des repas dominicaux. Cette recette peut aisément se préparer la veille.
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 150 min
- Total : 190 min
Cette recette gourmande aux accents normands est très simple à réaliser : un chapon coupé en morceaux et flambé au calvados, accompagné d'une succulente garniture de pommes et d'oignons caramélisés au cidre.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 70 min
Cette recette de chapon au four devra cuire longuement et pourra être accompagnée de pommes. Idéal pour régaler lors d'un repas de fête, avec un cidre brut dont le goût prononcé équilibre le sucré des pommes.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 200 min
- Total : 225 min
Vous avez un évènement à fêter ou simplement envie de faire plaisir à vos proches ? Découvrez cette succulente recette de chapon en sauce pour six personnes. Agrémenté de navets confits au miel, ce plat régalera vos invités.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 130 min
- Total : 150 min
Vous pouvez cuisiner de la volaille avec un barbecue Weber en suivant la recette présentée ici ! Découvrez comment préparer un délicieux chapon fumé que vous pourrez ensuite servir avec des légumes ou des féculents pour un repas complet et gourmand.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 120 min
- Total : 140 min