Chapon Rôti au Four

Recette Chapon Rôti au Four


Apprenez à cuisiner simplement un chapon rôti au four pour faire plaisir à vos invités ! Préparez-le avec des pommes de terre, des tomates et des oignons pour l'accompagnement et faites une sauce au vin blanc pour le parfum !

Préparation : 15 min

Cuisson : 105 min

Total : 120 min


1 chapon
1 kg de pommes de terre
1 dl d'huile d'olive
1 poivron jaune
2 tomates
2 oignons blancs
2 feuilles de laurier
3 brins de thym
4 gousses d'ail
50 cl de vin blanc sec
Poivre
Sel


1. Tout d'abord, rincez les pommes de terre sous l'eau, puis pelez-les et émincez-les en fines tranches. Faites de même pour les oignons, puis pour les tomates et le poivron en prenant soin de supprimer les pépins.

2. Sortez un plat et déposez les légumes dedans puis, sans les éplucher, ajoutez les gousses d'ail. Saupoudrez un peu de sel et de poivre sur vos légumes, puis ajoutez le thym et le laurier.

3. Nappez un filet d'huile sur votre préparation, puis ajoutez le vin blanc. Utilisez alors du papier aluminium pour couvrir le plat et ensuite faites chauffer à 150°C au four pendant 15 minutes.

4. Pendant ce temps, salez et poivrez le chapon, puis enveloppez-le d'aluminium. Vous pourrez alors le cuire avec les légumes pendant 1h30 supplémentaire ! Servez directement le plat pour le déguster immédiatement !





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Roti de Veau Orloff au Four

Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 45 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

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