Chapon

Quelle recette Chapon recherchez-vous parmi nos 167 recettes ?

Chapon à la Cocotte

Cette recette gourmande aux accents normands est très simple à réaliser : un chapon coupé en morceaux et flambé au calvados, accompagné d'une succulente garniture de pommes et d'oignons caramélisés au cidre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 70 min

Chapon Découpé en Morceaux

Voici comment cuisiner un tendre et savoureux chapon en morceaux avec une sauce au champagne et à la crème. Accompagnez ce chapon d'un petit risotto fondant pour un repas de fête qui ravira toute votre tablée.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Chapon Vin Rouge

Cette recette est une variante du chapon traditionnel. Cuisinée avec du vin rouge, la viande n'en sera que plus moelleuse. Un plat délicieux pour vos fêtes de Noël ou toute autre occasion.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 65 min
  • Total : 80 min

Chapon au Cidre

Cette recette de chapon au four devra cuire longuement et pourra être accompagnée de pommes. Idéal pour régaler lors d'un repas de fête, avec un cidre brut dont le goût prononcé équilibre le sucré des pommes.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 200 min
  • Total : 225 min

Chapon Ultra Pro

L'Ultra Pro est un ustensile de cuisine très pratique qui vous permet de cuire vos aliments et plats de différentes façons. Par exemple, vous pourrez très facilement préparer un chapon farci au foie gras et pain d'épices.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 105 min

Chapon Weight Watchers

Se faire plaisir sans le regretter ? C'est possible, même à Noël. Avec cette recette, apprenez à cuisiner un bon plat, généreux, mais pas trop. Le chapon peut être un plat léger, avec quelques astuces.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 200 min

Chapon en Cocotte pour Noël

Pour Noël, il est de tradition de préparer un chapon ! Aussi, voici une recette simple pour l'accommoder avec de petits légumes et des morilles. La cuisson en cocotte garantit le moelleux de la viande. Bon appétit !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Chapon Farci Viande Haché

Le chapon est une volaille d'excellence. Il est préférable de choisir un chapon chez votre volailler et de lui demander de le préparer. En accompagnement, des pommes de terre feront parfaitement l'affaire, revenues dans la graisse du chapon.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 190 min

Chapon de 7 Heures

Les amoureux de la cuisine le savent, la cuisson basse température est la meilleure. Essayez cette recette de chapon de 7 heures et vous garderez le moelleux de la chair tout en approfondissant toutes ses saveurs.

  • Préparation : 50 min
  • Cuisson : 440 min
  • Total : 490 min

Chapon 4 Kg Four

Voici une recette pour cuisiner un délicieux chapon avec une farce au foie gras et aux baies roses. Cuit au four, ce chapon servi avec des morilles, sera parfait à servir pour vos repas de fêtes.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 210 min

Chapon Gambas

Le chapon aux gambas : voila une recette originale mariant les saveurs de la terre et de la mer. Le safran apportera une belle couleur jaune orangé à la préparation. La cuisson dans le jus donnera du moelleux à la volaille.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Chapon Rôti au Four

Apprenez à cuisiner simplement un chapon rôti au four pour faire plaisir à vos invités ! Préparez-le avec des pommes de terre, des tomates et des oignons pour l'accompagnement et faites une sauce au vin blanc pour le parfum !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 105 min
  • Total : 120 min

Chapon Grand Mère

Une recette simple du terroir mais qui nécessite une préparation en deux temps, avec la veille le pochage du chapon. Cette étape le rendra particulièrement moelleux et tendre. Accompagnez avec le légume de votre choix.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 240 min
  • Total : 255 min

Chapon au Champagne

Retrouvez un chapon à réserver pour les repas de fêtes : mijotée au champagne, la volaille tire sa tendreté d'une cuisson longue à feu doux. Sa sauce délicieuse aux champignons nappera un accompagnement de pâtes fraîches.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 100 min

Chapon Weber

Vous pouvez cuisiner de la volaille avec un barbecue Weber en suivant la recette présentée ici ! Découvrez comment préparer un délicieux chapon fumé que vous pourrez ensuite servir avec des légumes ou des féculents pour un repas complet et gourmand.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Chapon en Morceaux

Cuisinez la délicate chair du chapon en la préparant en morceaux. Une viande fondante que l'on trouve particulièrement au moment des fêtes et qui se prépare et se cuit délicatement. Une recette simple à mitonner.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 55 min
  • Total : 75 min

Chapon Whisky

Le chapon au whisky est une recette qui a du caractère. Mariée au goût ambré du whisky, cette volaille de Noël ne manquera pas de saveurs. Délicieux avec un vin sucré ou épicé.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 70 min

Chapon Thermomix

Cette recette réalisée au Thermomix vous permettra de cuisiner un chapon en un temps réduit. Vous accommoderez le plat de chou, de carottes et de pommes de terre et apprécierez une potée fondante et saine.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Chapon Poisson Farci

Le chapon n'est pas forcément un coq castré car il désigne également une variété de poisson méditerranéen aussi appelé rascasse rouge, dont certaines épines sont venimeuses. Il doit être consommé avec modération à cause de sa rareté.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 80 min

Chapon en Cocotte au Four

La cocotte est un ustensile très pratique pour cuire vos aliments de façon uniforme ; et rôtir un chapon sera d'autant plus facile en mettant cette cocotte au four. Relevez cette volaille avec un assaisonnement au piment et au paprika.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 80 min
  • Total : 95 min

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