Chapon

Quelle recette Chapon recherchez-vous parmi nos 167 recettes ?

Chapon au Champagne

Retrouvez un chapon à réserver pour les repas de fêtes : mijotée au champagne, la volaille tire sa tendreté d'une cuisson longue à feu doux. Sa sauce délicieuse aux champignons nappera un accompagnement de pâtes fraîches.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 100 min

Chapon Grand Mère

Une recette simple du terroir mais qui nécessite une préparation en deux temps, avec la veille le pochage du chapon. Cette étape le rendra particulièrement moelleux et tendre. Accompagnez avec le légume de votre choix.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 240 min
  • Total : 255 min

Chapon Ultra Pro

L'Ultra Pro est un ustensile de cuisine très pratique qui vous permet de cuire vos aliments et plats de différentes façons. Par exemple, vous pourrez très facilement préparer un chapon farci au foie gras et pain d'épices.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 105 min

Chapon 8 Personnes

Une recette de chapon farci aux marrons idéale pour un réveillon : la taille de la volaille et la générosité de son jus de cuisson permettent de régaler de grandes tablées.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 210 min

Chapon Sauce Foie Gras

Cette recette de chapon est vraiment délicieuse. La viande reste très moelleuse car elle est cuite au bouillon. Elle est accompagnée de châtaignes et d'une sauce au foie gras qui ouvre l'appétit des petits et des grands !

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 145 min

Chapon Vin Rouge

Cette recette est une variante du chapon traditionnel. Cuisinée avec du vin rouge, la viande n'en sera que plus moelleuse. Un plat délicieux pour vos fêtes de Noël ou toute autre occasion.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 65 min
  • Total : 80 min

Chapon Thermomix

Cette recette réalisée au Thermomix vous permettra de cuisiner un chapon en un temps réduit. Vous accommoderez le plat de chou, de carottes et de pommes de terre et apprécierez une potée fondante et saine.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Chapon Farci aux Champignons

Envie de changer de la traditionnelle viande servie pendant les fêtes ? Et si vous essayiez ce savoureux chapon farci aux champignons, qui nécessite une cuisson longue, mais qui est si délicieux et moelleux ? Allez... vite, en cuisine !

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 150 min

Chapon 4 Kg Four

Voici une recette pour cuisiner un délicieux chapon avec une farce au foie gras et aux baies roses. Cuit au four, ce chapon servi avec des morilles, sera parfait à servir pour vos repas de fêtes.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 210 min

Chapon sans Farce au Four

Un chapon rôti au four est une recette plus facile qu'elle n'en a l'air. Dans cette recette, le chapon n'est pas farci, ce qui nécessitera donc une cuisson plus longue et plus douce.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 150 min

Chapon Gambas

Le chapon aux gambas : voila une recette originale mariant les saveurs de la terre et de la mer. Le safran apportera une belle couleur jaune orangé à la préparation. La cuisson dans le jus donnera du moelleux à la volaille.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Chapon sans Farce

Pour un repas de fête, quoi de mieux que le chapon, parfumé au champagne ? Pour plus d'onctuosité, n'hésitez pas à ajouter un peu de crème à votre sauce au champagne.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Chapon Farci Viande Haché

Le chapon est une volaille d'excellence. Il est préférable de choisir un chapon chez votre volailler et de lui demander de le préparer. En accompagnement, des pommes de terre feront parfaitement l'affaire, revenues dans la graisse du chapon.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 190 min

Chapon Cocotte Minute

Préparer un bon chapon bien tendre n'est pas toujours facile. Voici donc une recette qui allie la cuisson en cocotte et celle au four : la peau reste ainsi bien croustillante ! A déguster avec les légumes issus de la préparation.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 105 min

Chapon à la Crème

Cette recette de chapon à la crème et sa garniture de champignons de Paris est à la fois sobre et gourmande : à servir avec des pâtes fraîches pour rester dans le simple et l'authentique.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 100 min

Chapon Originale

Voici la recette originale du chapon préparée à la façon caribéenne. Très parfumée, la volaille est accompagnée de fruits secs, de rhum et d'ananas. A déguster avec un bon riz blanc ou des patates douces !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Chapon Vin Blanc Morilles

Le chapon, l'incontournable des fêtes de Noël. Accompagné de morilles, votre repas de fête ravira votre famille. Son avantage : il se prépare assez facilement, généralement accompagné de farce. Cette année, votre chapon surprendra.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 85 min

Chapon en Morceaux

Cuisinez la délicate chair du chapon en la préparant en morceaux. Une viande fondante que l'on trouve particulièrement au moment des fêtes et qui se prépare et se cuit délicatement. Une recette simple à mitonner.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 55 min
  • Total : 75 min

Chapon Juteux

Si vous trouvez que la volaille est toujours trop sèche, essayez cette recette ! La veille du repas, préparez un chapon et faites-le mariner dans un bouillon aromatisé, avant de le placer sous le gril du four.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 135 min
  • Total : 165 min

Chapon 3 Kg

Cette recette de chapon est très simple à réaliser. Elle ne demande pas beaucoup de préparation et la cuisson est simple à contrôler. Le chapon est accompagné d'une délicieuse sauce et peut être servi avec des pâtes fraîches.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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