Charlotte au Chocolat Facile

Recette Charlotte au Chocolat Facile


Voici la recette de la charlotte au chocolat. Cette préparation simple vous permettra d'apprécier une charlotte maison au parfum délicat du Rhum ambré. Laissez-vous tenter et vous réaliserez facilement un entremet de choix aimé de tous!

Préparation : 30 min

Cuisson : 0 min

Total : 30 min


250 g de chocolat noir à 55%
30 biscuit à la cuiller
25 g de sucre
6 oeufs
2 cuillères à soupe derhum ambré
75 g de beurre


1. Délayez le rhum dans 10 cl d'eau et imbibez-en les biscuits.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez ces derniers en neige ferme.

2. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange.

Incorporez le chocolat fondu ainsi que les blancs en neige.

3. Tapissez les biscuits imbibés de Rhum sur le fond et le contour du moule.

Versez-y la moitié du mélange obtenu et recouvrez-le de biscuits puis réitérez l'opération une seconde fois.

4. Déposez une assiette sur la charlotte que vous surplomberez d'un autre plat plus lourd afin de la tasser.

Déposez le tout au réfrigérateur au moins 12 heures.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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