Charlotte aux Abricots Facile

Recette Charlotte aux Abricots Facile


Voici la recette de la charlotte aux abricots. Fort méconnue, cette charlotte est pourtant divine! Les férus de fruits se régaleront mais les adeptes de la douceur aussi! Le moelleux de sa mousse et la subtile odeur du Kirsch feront de ce dessert un moment de fête!

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


500 g d'abricots au sirop
2 jaunes d'oeufs
30 biscuit à la cuiller
5 cl de kirsch
1 cuillère à soupe de maïzena
25 cl de lait
45 g de sucre


1. Égouttez les abricots dont vous réserverez le jus et faites-les cuire à feu doux avec le Kirsch.

Imbibez les biscuits de leur jus et tapissez-en un moule à charlotte.

Découpez les abricots en morceaux et déposez-en la moitié dans le moule.

2. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et incorporez la Maïzena puis délayez la préparation avec le lait, avant de la faire chauffer à feu doux.

Ôtez du feu au premier frémissement.

3. Versez la moitié de la préparation dans le moule et recouvrez le tout de biscuits imbibés.

Déposez le reste des abricots puis recouvrez avec le reste de la préparation et enfin de biscuits.

4. Placez la charlotte recouverte d'une assiette au réfrigérateur durant 12 heures.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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