Chataigne Cocotte Minute

Recette Chataigne Cocotte Minute


Si vous avez ramassé des châtaignes lors de vos promenades en forêt, comment pouvez-vous les préparer ? Voici une recette ultra rapide en les faisant cuire dans une cocotte-minute. Que c'est agréable de déguster ces fruits en famille.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


1 kg de châtaignes
1 sachet de sucre vanillé
2 branches de fenouil
1 anis étoilé
1 bouchon de Ricard
1 poignée de gros sel


1. Plongez les châtaignes dans une marmite d'eau fraîche. Retirez celles qui restent à la surface.

2. Versez-les dans une cocotte-minute après les avoir incisées sur la partie bombée. Incorporez le sucre vanillé, le fenouil, l'anis étoilé, le Ricard et le gros sel. Versez de l'eau froide, jusqu'à hauteur des châtaignes.

3. Verrouillez la cocotte-minute et comptez 10 à 15 minutes de cuisson, à partir du moment où la soupape tourne.

4. N'ouvrez la cocotte que lorsque toute la vapeur se sera échappée.

5. Versez les châtaignes dans une passoire, pelez-les et dégustez chaudes





Banane au Chocolat au Four

Simple et très rapide à confectionner, la banane au four au chocolat, en plus d'être véritablement savoureuse, est très économique! Grâce à seulement 1 banane et quelques carrés de chocolat, vous obtiendrez la perfection et dorénavant, le rendez-vous des gourmands se donnera chez vous!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Banane à la Poêle

Les mets les plus simples sont parfois les meilleurs. Ainsi, ces bananes cuites dans le beurre à la poêle et délicatement caramélisées seront un vrai régal. Sucrées à point et fondantes, elles seront un petit plaisir naturel et vite préparé!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Banane Plantain au Four

Vos convives seront très étonnés de découvrir ces délicieuses bananes plantain caramélisées qui sentent si bon la vanille! Moelleuses et agrémentées de cassonade qui leur confère leur belle couleur, elles seront un dessert de choix et s'accompagneront à merveille d'une boule de glace. Une délicate odeur de Rhum se dégagera de ce plat si particulier et tellement méconnu!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies