Vous rêvez d'un bon chili mais vous avez peur pour votre ligne ? N'ayez désormais aucune crainte car cette recette établie par Weight Watchers vous permettra de vous faire plaisir sans risquer de prendre du poids.
1 c. à café de chili en poudre
125 g de boeuf pour tartare 5 % MG
140 g de haricots rouges cuits
10 cl de bouillon de boeuf
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de cannelle
3 c. à café de persil
1 gousse d'ail
1 oignon
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1. Pelez et détaillez l'oignon en fines lamelles pour les faire revenir à feu vif dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Morcelez ensuite le boeuf par-dessus la sauteuse.
2. Remuez quelques instants pour le faire colorer également, puis arrosez de bouillon de boeuf et ajoutez les haricots rouges précuits. Parfumez de chili et de cannelle, puis salez et poivrez.
3. Pelez l'ail et effeuillez le persil pour les ciseler ensemble, puis ajoutez-les à la sauteuse et laissez réduire 5 bonnes minutes sous couvercle. A l'issue de ce temps, remuez, puis dégustez.