Chili Wok Tefal

Recette Chili Wok Tefal


Confectionnez un bon chili de boeuf maigre dans un wok de la marque Tefal pour vous assurer une cuisson parfaite et qu'aucun ingrédient n'accroche au revêtement pendant ce temps. Une riche idée qui fera saliver vos invités.

Préparation : 10 min

Cuisson : 70 min

Total : 80 min


3 c. à café de chili en poudre
1,5 kg de boeuf maigre coupé en dés de 2 cm
1 boîte de tomates au naturel
2 boîtes de haricots rouges
50 cl de bouillon de boeuf
4 c. à soupe d'huile de maïs
3 gousses d'ail
1 + 1 gros oignons
1 c. à café d'origan séché
1 c. à café de graines de cumin
Tabasco
Poivre
Sel


1. Avant tout, égouttez les tomates au naturel, puis débitez en minuscules petits cubes l'ail et 1 oignon pour faire revenir ces derniers à l'huile de maïs dans un wok de marque Tefal.

2. Faites sauter quelques instants pour les colorer, puis ajoutez la viande et laissez cuire 5 minutes à feu vif en mélangeant régulièrement. Assaisonnez alors de sel et de poivre.

3. Parfumez ensuite de chili, d'origan, de quelques gouttes de tabasco et de cumin, puis mélangez délicatement avant d'arroser avec le bouillon de boeuf. Terminez par les tomates.

4. Laissez réduire 60 minutes à petit feu sous couvercle et profitez-en pour peler et hacher le dernier oignon. Râpez également le fromage à part, puis servez le chili avec cet accompagnement.





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  • Cuisson : 9 min
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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

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  • Cuisson : 40 min
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