Vous avez une folle envie de chips mais pas de friteuse, ou vous désirez simplement un apéritif plus sain, moins gras ? Adieu les paquet industriels, cette recette originale relevée de piment d'Espelette est faite pour vous, tout ce dont vous avez besoin : un micro-ondes.
1 grosse pomme de terre
1 pincée de piment d'Espelette
5 ml d'huile d'olive
sel
poivre
1. Lavez la pomme de terre et tranchez-la finement à l'aide d'un robot ou d'une mandoline.
2. Recouvrez les tranches d'huile d'olive. Recouvrez le plateau en verre de votre micro-onde au de papier sulfurisé et étaler les rondelles de pommes de terre en une seule couche.
3. Cuisez à pleine puissance entre 4 et 8 minutes en fonction de l'épaisseur de vos tranches. Les chips doivent-être dorées.
4. Salez et saupoudrez de piment d'Espelette immédiatement après la cuisson puis laissez refroidir avant de servir. Bon appétit !