Chips sans Gluten

Recette Chips sans Gluten


En cas d'intolérance au gluten, cuisiner peut s'avérer un véritable défi et notamment à l'heure des biscuits apéritif où il peut être difficile de ne pas craquer. Heureusement, avec cette délicieuse recette de chips de légumes, vous ne laisserez personne en reste. Bon appétit !

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


1 bonne courgette
1 betterave
5 carottes
sel
poivre


1. Épluchez les carottes et la betterave puis lavez la courgette avant de découper les légumes en très fines tranches à l'aide d'un robot ou d'une mandoline.

2. Étalez ensuite les légumes sur le plateau en verre de votre micro-onde recouvert au préalable de papier sulfurisé et salez afin de faire dégorger l'eau.

3. Mettez ensuite au micro-onde puissance maximale pour 10 minutes (voire plus) avec un verre d'eau et vérifiez en sortant que tous les légumes sont bien secs. Laissez refroidir et dégustez.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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