Chou Chinois

Recette Chou Chinois


Vous avez envie de légumes cuisinés et originaux, alors l'alliance du chou chinois et de la carotte sera prometteuse. Vous aimerez les saveurs de ce plat relevé par les épices et la sauce soja sucrée. Rapide et facile à réaliser, vous serez conquis.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


1 chou chinois
1 oignon
4 carottes
2 cas de sauce soja sucrée
2 cas d'huile d'olive
2 cac de cumin
1 cac de piment fort
Sel
Poivre


1. Épluchez les carottes et découpez-les en rondelles de 1 cm d'épaisseur environ.

2. Dans un faitout, faites bouillir un grand volume d'eau salée afin de précuire les carottes durant 5 minutes.

3. Pendant que les carottes blanchissent, émincez le chou en lamelles sans oublier d'ôter le trognon du milieu.

4. Pelez l'oignon et taillez-le finement en lanières. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans le fond d'une sauteuse et faites colorer l'oignon émincé.

5. Égouttez les carottes dans une passoire et ajoutez-les dans la sauteuse avec l'oignon revenu dans l'huile, remuez le tout, puis versez le chou.

6. Laissez mitonner les légumes en n'omettant pas de mélanger de temps en temps pendant 5 minutes.

7. En fin de cuisson, assaisonnez en ajoutant la sauce soja, le piment fort, le cumin, le sel et le poivre. Remuez.

8. Laissez cuire à feu doux durant encore une dizaine de minutes.

9. Dressez et servez chaud.





Chou Rouge

Si vous aimez les saveurs sucrée salée, cette recette de chou rouge aux lardons agrémentée de dés de pommes et relevée par la puissance des anchois vous séduira sans aucun doute. Vous obtiendrez un repas complet, original et pas très compliqué à réaliser.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Chou Farci

Voilà une recette originale de chou puisqu'il est farci avec du lapin, viande riche en protéines et pauvre en graisse. Le chou est un légume plein de vitamines C qui vous aidera à lutter contre la fatigue. Un repas sain, facile et équilibré pour tous.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 45 min

Chou Vert

A la recherche de nouvelles saveurs originales et épicées, optez pour le chou vert au gingembre. Cette recette facile, économique et rapide ne manquera d'impressionner vos convives malgré sa simplicité.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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