Chou Fleur à la Poêle

Recette Chou Fleur à la Poêle


Vous avez tendance à trouver le chou-fleur fade ? Découvrez cette recette pour quatre personnes saisie à la poêle avec des carottes, de l'ail et du persil. Ce plat est idéal pour accompagner une viande ou un poisson.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


1 chou-fleur
2 carottes
3 gousses d'ail
50 g + 25 g de beurre
2 c. à soupe de persil surgelé
Sel
Poivre


1. Coupez les carottes en tranches et détaillez le chou-fleur en petits bouquets.

2. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 20 minutes.

3. Liquéfiez 50 g de beurre dans une poêle puis faites-y revenir les légumes pendant 10 minutes.

4. Ajoutez l'ail préalablement haché, le persil et le beurre restant.

5. Ajustez l'assaisonnement puis laissez cuire quelques minutes avant de servir.





Chou Fleur Frit Marocaine

Inspirée de la cuisine marocaine, voici une recette de chou-fleur frit aux oeufs que vous pourrez utiliser comme accompagnement d'un plat de viande. Simple et rapide à réaliser, le chou-fleur cuisiné ainsi est très gourmand !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Chou Fleur Originale

Voici un velouté de chou-fleur, parfait en entrée d'un dîner entre amis. Chic et originale, cette recette allie des saveurs traditionnelles du chou-fleur et les parfums exotiques de la coco et du cari. Elle est très facile à faire.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Chou Fleur sans Four

Découvrez une entrée pleine de fraîcheur, relevée grâce au goût légèrement salé des câpres et anchois. Facile à faire et pas chère, cette recette originale de chou-fleur est à cuire sans four. Elle change de l'incontournable gratin de chou-fleur.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies