Chou Fleur Cocotte Minute

Recette Chou Fleur Cocotte Minute


Cette recette express pour préparer le chou-fleur est très pratique. Réalisée sans la moindre matière grasse, elle est à la fois savoureuse et équilibrée. Le chou-fleur peut accompagner une viande rouge ou blanche.

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Total : 10 min


1 kg de chou-fleur
1/2 l d'eau


1. Lavez le chou-fleur et détaillez-le en bouquets.

2. Remplissez la cocotte avec 1/2 litre d'eau.

3. Disposez le chou-fleur dans le panier à cuisson. Placez le panier dans la cocotte.

4. Fermez la cocotte et lancez la cuisson. Après le sifflement, poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

5. Quand le chou-fleur est cuit, retirez-le du panier de cuisson et dressez sur un plat. Servez chaud.





Chou Fleur à la Poêle

Vous avez tendance à trouver le chou-fleur fade ? Découvrez cette recette pour quatre personnes saisie à la poêle avec des carottes, de l'ail et du persil. Ce plat est idéal pour accompagner une viande ou un poisson.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 50 min

Chou Fleur Frit Marocaine

Inspirée de la cuisine marocaine, voici une recette de chou-fleur frit aux oeufs que vous pourrez utiliser comme accompagnement d'un plat de viande. Simple et rapide à réaliser, le chou-fleur cuisiné ainsi est très gourmand !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Chou Fleur sans Four

Découvrez une entrée pleine de fraîcheur, relevée grâce au goût légèrement salé des câpres et anchois. Facile à faire et pas chère, cette recette originale de chou-fleur est à cuire sans four. Elle change de l'incontournable gratin de chou-fleur.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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