Chou Fleur Congelé

Recette Chou Fleur Congelé


Comment cuisiner simplement et efficacement un chou-fleur pour le rendre plus gourmand et savourer sa dégustation ? Apprenez à préparer un gratin de chou-fleur avec un légume congelé et quelques autres ingrédients pour un résultat délicieux !

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


1 kg de chou-fleur
2 c. à soupe de crème fraîche à 15% de MG
35 g d'emmental
50 g de farine
300 ml de lai demi-écrémé
Sel
Eau


1. Sortez le chou-fleur du congélateur puis faites-le cuire doucement à la vapeur jusqu'à obtenir une chair tendre mais encore craquante. Sortez alors un bol et versez le lait dedans.

2. Ajoutez la farine puis mélangez afin d'obtenir une crème béchamel. Versez un peu d'eau puis du sel et munissez-vous d'un appareil culinaire. Sélectionnez 90°C en vitesse 2 pour chauffer la béchamel pendant 8 minutes.

3. Incorporez alors la crème fraîche puis passez en vitesse 5 et mixez la sauce pendant 5 secondes. Munissez-vous donc d'un plat à gratin et foncez-le avec du papier sulfurisé.

4. Remplissez le plat avec le chou-fleur, nappez de sauce béchamel puis ajoutez l'emmental râpé et vous pourrez enfourner le gratin à 200°C pendant 20 minutes. Prolongez jusqu'à 30 minutes pour un résultat bien gratiné et croustillant !





Chou Fleur Tupperware

Grâce à votre micro vap' de Tupperware, vous pouvez réaliser de super recettes de légumes cuits à la vapeur comme cet ensemble de chou-fleur et de pommes de terre subtilement assaisonnés. Vous pouvez ajouter de la béchamel.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Chou Fleur Cocotte Minute

Cette recette express pour préparer le chou-fleur est très pratique. Réalisée sans la moindre matière grasse, elle est à la fois savoureuse et équilibrée. Le chou-fleur peut accompagner une viande rouge ou blanche.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Chou Fleur à la Poêle

Vous avez tendance à trouver le chou-fleur fade ? Découvrez cette recette pour quatre personnes saisie à la poêle avec des carottes, de l'ail et du persil. Ce plat est idéal pour accompagner une viande ou un poisson.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 50 min

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